川味面肉酱怎么做

发布网友 发布时间：2022-09-16 00:00

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好二三四 时间：2022-09-16 04:21

用料：肉、豆瓣酱、芝麻、生姜、葱、料酒、糖、花椒、辣椒干。

做法：

肉切成小粒，芝麻进锅小火炒熟。锅烧热，放油进去，烧热后放花椒粒，火关小，炸出香味来后捞出花椒，放肥肉丁炸，出油后，放瘦肉丁进去，煸炒至颜色发白，放生姜末进去，略放料酒，炒干后盛出。锅底留少许油，烧热后，放豆瓣酱进去，小火炒，炒至红油出来，放事先炒好的肉末、芝麻、辣椒干，略加点酱油、糖均匀翻炒后，加两小碗水进去。大火烧开，转中小火，熬到汁比较浓绸时，放葱花，再略微熬一下，即可出锅。

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:37

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:37

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:37

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！

热心网友 时间：2024-08-03 05:36

材料：
五花肉、油、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。

制作过程:
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
3.小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀

热心网友 时间：2024-08-03 05:37

川味面的佐料还是很丰富的，蒜，姜，葱，花椒，辣椒，酱油，醋，味精，盐。呵呵 看个人喜好，我愿意加生辣椒圈。最重要的辣椒油，把锅里的油加热，如果是四川常用的菜籽油就是等油熟了，关火，等1分钟，如果是色拉油的话还是要烧热后等凉一些，但不能全凉了，温度适中就行，把油倒入装有辣椒面，少量花生，芝麻，五香粉，和花椒面的容器中，如果辣椒面是10的话，其他佐料只各占到0.5就行，呵呵这样不会让过热的油把辣椒面烫胡了，同时也把混合的佐料香味发挥出来了，吃面的时候，舀一大匙辣椒油浇在面上面，很香哈！