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烧茄块怎么做好吃,烧茄块的家常做法

发布网友 发布时间:2022-09-15 08:03

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热心网友 时间:2023-10-08 19:52

步骤

1.紫茄子两个

2.切滚刀块备用

3.葱,姜,蒜切好备用

4.锅内油热放豆瓣酱煸炒一会至变色

5.放葱,姜,蒜煸香

6.倒入切好的茄子块快速翻炒放盐,放糖

7.炒的过程中茄子会把油吸干,可以淋点水至茄子变软

8.这时可以勾芡倒入快速翻炒

9.至汤汁粘稠收汁放鸡精即可

小贴士
快出锅时勾点芡这样更好吃
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