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请问午餐肉如何做好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:31

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-06 03:46

涮火锅吃呀,天冷了正好好吃,   一、熬汤猪骨1000克,洗净砸碎。老鸭一只,洗净、去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一次加足冷水,切忌中途添加冷水)。   作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜,小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣。火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。   作清汤用:加入适量葱、姜、蒜,火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐、鸡精,即成白汤。 二、备菜洗净,去根,皮土豆等切厚片,分别装盘;   三、肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片。。   四、备味碟一般准备香油、蒜泥、酱油、醋等视各自口味调用。

热心网友 时间:2023-10-06 03:47

弄点麻辣汤料,连同肉类、菌类、蔬菜一同下进去(午餐肉切成3、4毫米厚的片),煮一下再吃,味道超好...

热心网友 时间:2023-10-06 03:48

凉拌、上锅蒸、涮火锅、炖菜等
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