怎么让面糊变成不同颜色

发布网友发布时间：2022-04-22 22:31

共1个回答

热心网友时间：2023-10-06 03:46

蓝色可以加蓝莓汁，绿色加青菜汁，紫色加葡萄汁。
还有其他的方法：如下：绿色面团是最常见的，基本上就需要一些绿色的蔬菜，最常见的就是用菠菜了，将菠菜洗净，焯水后用榨汁机打碎，过滤或者不过滤都行，直接用菠菜汁和面，面团翠绿翠绿的，非常好看。紫色面团使用紫薯是最划算的，不仅生面团颜色新鲜，熟制之后褪色也比较清，比火龙果果汁和面的颜色要更紫一些。紫甘蓝汁是蓝色面团颜色的主要来源，榨汁机打碎过滤后的紫甘蓝汁和面就可以得到蓝色的面团，现在比较流行的蝶花豆也是蓝色的来源之一，不过要注意酸碱度呈现的颜色不同。*面团来源最方便的是南瓜，将南瓜去皮后蒸熟制作成南瓜泥来和面可以得到鲜艳的*面团非常漂亮，如果想更为健康养生，还可以用小米面或者玉米面来当*的来源。胡萝卜榨汁后的胡萝卜汁和面可以得到橙色的面团，如果想颜色偏红一些可以用番茄汁，不过天然色素耐热性都不好，加热后颜色都会变得暗淡。大红色的面团红色来源可以是红曲米，目前市场上很容易买到天然红曲米粉，玫红色则是红心火龙果打碎榨汁后来和面就可以得到。面粉的主要营养成分是脂类，无机盐，维生素e，淀粉酶，蛋白酶，养胃助消化，改善贫血增强免疫力，促进发育，养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。特别适合一些脾胃虚弱或者是血糖不稳定的人群。面粉能够清除身体当中的毒素以及多余的水分，能够促进血液和水分的新陈代谢，起到利尿消肿的功效。富含纤维素，促进肠胃的蠕动，帮助身体消化。