怎么让面糊变成不同颜色
发布网友
发布时间:2022-04-22 22:31
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-10-06 03:46
蓝色可以加蓝莓汁,绿色加青菜汁,紫色加葡萄汁。还有其他的方法:如下:绿色面团是最常见的,基本上就需要一些绿色的蔬菜,最常见的就是用菠菜了,将菠菜洗净,焯水后用榨汁机打碎,过滤或者不过滤都行,直接用菠菜汁和面,面团翠绿翠绿的,非常好看。紫色面团使用紫薯是最划算的,不仅生面团颜色新鲜,熟制之后褪色也比较清,比火龙果果汁和面的颜色要更紫一些。紫甘蓝汁是蓝色面团颜色的主要来源,榨汁机打碎过滤后的紫甘蓝汁和面就可以得到蓝色的面团,现在比较流行的蝶花豆也是蓝色的来源之一,不过要注意酸碱度呈现的颜色不同。*面团来源最方便的是南瓜,将南瓜去皮后蒸熟制作成南瓜泥来和面可以得到鲜艳的*面团非常漂亮,如果想更为健康养生,还可以用小米面或者玉米面来当*的来源。胡萝卜榨汁后的胡萝卜汁和面可以得到橙色的面团,如果想颜色偏红一些可以用番茄汁,不过天然色素耐热性都不好,加热后颜色都会变得暗淡。大红色的面团红色来源可以是红曲米,目前市场上很容易买到天然红曲米粉,玫红色则是红心火龙果打碎榨汁后来和面就可以得到。面粉的主要营养成分是脂类,无机盐,维生素e,淀粉酶,蛋白酶,养胃助消化,改善贫血增强免疫力,促进发育,养心益肾,健脾厚肠,除热止渴。特别适合一些脾胃虚弱或者是血糖不稳定的人群。面粉能够清除身体当中的毒素以及多余的水分,能够促进血液和水分的新陈代谢,起到利尿消肿的功效。富含纤维素,促进肠胃的蠕动,帮助身体消化。