柚子含糖量并不高,糖尿病人真的不可以使用吗?为什么?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:01

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热心网友 时间：2022-04-26 13:25

冬天到了，又到了吃柚子的季节，一边看电视一边剥柚子给福妈和福娃吃，就是福大夫的日常。说到柚子，就想起来糖尿病。糖尿病人吃东西是真的很纠结啊，就担心吃错了会让血糖升高。尤其是水果，吃起来甜甜的，感觉很能升高血糖的样子。只有柚子吃起来不是那么甜，糖尿病*概可能也许能吃吧？今天福大夫就说说糖尿病人应该如何吃柚子。

首先要辟一个谣言，网络上有些不负责任的文章，居然说吃柚子可以降血糖。这是错误的。柚子虽然含糖量不高，但还是含有碳水化合物的，只要吃进去就会被消化吸收升高血糖，而不会降血糖。好在柚子对血糖的影响不大，糖尿病人可以适量吃。

柑橘类水果-桔子、 柠檬、 橘子、 葡萄柚

糖尿病人适合吃哪些食物，要参考两个指标，一个是血糖生成指数，一个是血糖负荷指数。

血糖生成指数GI反应的是食物升高血糖的能力。葡萄糖的血糖生成指数为100，以葡萄糖为比较，血糖指数大于70，为高升糖糖指数食物；血糖指数在55到70之间，称之为中升糖指数食物；升糖指数小于55，则是低升糖指数食物。

血糖负荷指数GL反应食物对血糖升高的压力，计算方法是用食物当中的碳水化合物总量与这种食物血糖生成指数的乘积再除以100。血糖负荷小于10为低血糖负荷，在10到20之间为中等血糖负荷，大于20为高血糖负荷。

柚子的血糖生成指数只有25，绝对属于对血糖影响很小的食物，吃了之后血糖不会快速升高。柚子的含糖量在5~7%，在水果当中算是比较低的，以7%算，100克柚子的血糖负荷就是25*7/100=1.75，对血糖的压力是非常小的。

所以糖尿病人吃柚子不用担心血糖的问题。当然，还是要注意适量吃柚子，一天吃200～300克就可以了。最好分成两三次吃。

葡萄柚与剪切路径在白色背景上孤立

虽然糖尿病人吃柚子对血糖影响不大，但是吃柚子还要考虑另外一个问题。柚子类水果都含有一种叫做呋喃香豆素的物质，西柚含量尤其高。这种物质会干扰肝脏的CYP3A4酶，多种药物的代谢分解需要这种酶参与。如果吃药的同时吃了西柚，就很有可能产生比较严重的副作用。

目前已知有大约85种药物代谢需要CYP3A4酶，其中包括我们熟悉的他汀类降血脂药、地平类降压药、镇静安眠药、抗过敏药等。糖尿病人往往合并高血压、高血脂，很有可能正在服用上述药物。如果吃多了西柚，有可能加重这些药物的副作用。好在，在柚子当中只有西柚呋喃香豆素含量特别高，其它品种的柚子含量比较少，吃两三百克影响不大。

葡萄柚甜点

至于吃柚子的好处，网络上有不少文章，什么维生素啦，什么黄酮多酚啦，看上去柚子有相当神奇的养生效果。其实都是有点夸大其词的。原因很简单，柚子里面确实有多种有益的植物化合物，但是通过吃柚子吃进去的量是有限的，起不到明显的降血脂、降血糖、降血压等作用。长期健康的饮食会对身体健康带来益处，每天吃半斤水果只是健康饮食中的一部分，而柚子只是众多水果当中的一种。正确的吃水果方式是每天吃半斤，换着品种吃，才能获得最大的健康益处。

热心网友 时间：2022-04-26 14:43

热心网友 时间：2022-04-26 16:18

热心网友 时间：2022-04-26 18:09