土豆、胡萝卜、莲藕、花生、番茄、玉米、一起煮汤，会破坏营养吗？

发布网友发布时间：2022-04-22 21:01

共4个回答

热心网友时间：2023-10-28 18:13

南方的天气湿热，很多人湿气重。比如说，便秘、肠胃不适、容易疲劳、精神萎靡等症状经常困扰着我们。很多人喜欢选择一些特定的食材来煲汤祛湿，其中番茄土豆汤是很多人都会尝试的一种。土豆的营养价值很高，它含有鸡蛋的自-由品质，维生素含量很高，是除气的最佳产品。如果你想在这个时候减肥，建议多吃土豆，土豆的热量很低，它所含的纤维素可以去除体内的脂肪，起到减肥的作用。

之所以说土豆不能和西红柿一起煮，是因为有些人会吃绿色或发芽的土豆。这种土豆含有更多的毒素。不仅不建议与西红柿搭配，而且也不建议吃这种土豆。此外，在选择西红柿时，请选择成熟的红色西红柿，不要选择尚未成熟的绿色西红柿。首先，"食物与营养不相容 "的观点是不成立的。上面提到的西红柿不能和黄瓜、土豆、香菇一起吃，这些我都吃过，我想不仅我吃过，很多人都吃过，比如你。

在山东西北夏天有一道凉菜，就是西红柿配黄瓜，还有一道家常菜，就是西红柿、土豆、洋葱炒一块，香菇西红柿，在汤面里，香菇在锅里，还可能在下面条时放入西红柿酱等等。网上都说西红柿黄瓜不能一起吃，因为黄瓜里有维生素C分解酶，能把西红柿的维生素C分解掉，怪怪的，照你这么说，黄瓜里的维生素C分解酶应该先把本身含有的维生素C，先分解掉。不要和它的食物同时去分解，这样做对吃黄瓜有什么好处呢；

这种观点是不合理的，黄瓜中的维生素C分解酶进入肠道后，会被胃酸稀释，失去活性，根本无法破坏番茄中的维生素C。只要西红柿可以单独吃，土豆也可以单独吃，二者搭配没有问题，土豆富含抗性淀粉、膳食纤维、钾，西红柿富含维生素C、番茄红素，两者搭配，营养互补，没有可以相互否定的。而且土豆能在肠道内产生大量的盐酸，更不合理，人的胃部本来就是很强的酸性环境，不关注吃什么，而肠道内的弱碱性也不关注吃什么。

热心网友时间：2023-10-28 18:14

不会破坏营养，把这些东西全部都放到里面去煮汤的话，就能够有充足的营养，而且也特别容易吸收。

热心网友时间：2023-10-28 18:14

会的，这些食材最好不要一起煮，因为一起煮了可能会影响营养成分，而且最终会影响人体的健康，后果是很严重的。

热心网友时间：2023-10-28 18:15

并不会，而且营养价值会更高一些，甚至也会更好一些，同时也能够让身体更好的吸收。