答案:鱼豆腐可以做什么菜
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发布时间：2022-08-15 01:22
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热心网友
时间：2023-10-01 04:09
食材明细
平菇适量
豆腐适量
鱼丸适量
鱼豆腐适量
小葱适量
高汤适量
盐适量
赤味噌适量
鱼露适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
平菇豆腐味噌汤的做法步骤
1
豆腐切块放置一会，沥干水分。
2
鱼丸和鱼豆腐切小块。
3
平菇洗净，撕成条状。
4
将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
5
锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。
6
放入平菇和豆腐煮开。
7
加入味噌轻轻搅拌至化开。尝下味道看看，淡的话加点盐调味。
8
在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
小窍门
平菇味道比较重，所以焯水再用好一些。
没有高汤的话，就用一点高汤精或者浓汤宝兑水代替吧。
