炒面,怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-22 23:16
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热心网友
时间:2022-05-13 06:31
我平常吃的。先放面在水里煮一煮,不要太久!具体时间自己斟酌因为每种面的韧性不一样!然后捞起来过一下冷水。然后先烧热锅,放油,放面炒就可以了。可以加些料,如葱、鸡蛋等。
热心网友
时间:2022-05-13 08:06
以前小时候吃的炒面,就是将面粉放在大铁锅里翻炒到微黄即可,吃的时候再放一点白糖再和一点开水,捏成团吃,但已有许久没这样做了,不知对阁下有无帮助~~~
热心网友
时间:2022-05-13 09:57
这个 很简单啊 先把面烫至七八分熟捞起 过一下冷水。锅里放油,看你面里要炒什么料 蛋 韭菜 豆芽 辣椒 等等放锅里炒加些调料盐、酱油等等 再把面放锅里一起炒熟就可以了啊
热心网友
时间:2022-05-13 12:05
干炒面 用料:玉米,大豆,花椒,八角 茴香 . 做法:将玉米和大豆上火炒之八 九分熟,花椒 八角 茴香等香料炒熟。 将所有原料上磨磨细即是 ------炒面〈干炒面〉. 食用方法:干吃!
怎么做家庭版炒面
1、准备面条,锅中水开下面条煮熟,捞出过凉水备用。2、油热下蛋液炒熟,然后盛出备用。3、葱、蒜、西红柿、炒香,豆芽、油菜、火腿片儿、蚝油和生抽全部炒香。4、下入面条、鸡蛋、盐、鸡精翻炒入味儿。家庭版炒面做好啦,简单易学,超级的好吃啊。
米线有哪些分类?
米线品种繁多,依据不同分类方法,有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同,得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉,即直条米粉,因各地食用习惯不同,有粗条、中条、细条等,调整挤压机内压力...
炒面怎么做
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。炒面做法二 【炒面配料】:面条...
炒面的做法大全家常
1、香辣炒面 面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。做法:洋葱、青辣椒洗净切丝备用;猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆;起油锅,放2汤匙油,烧热后,...
炒面的做法
步骤1 食材:面条300克,番茄50克,小葱1段,鸡蛋1个,青菜30克,生抽1勺,盐1勺。步骤2 番茄切成小丁。步骤3 小葱切成葱花。步骤4 鸡蛋打散。步骤5 水烧开之后下入面条,把面条戳散,水沸腾之后,倒入一碗清水,水再次沸腾之后,捞出面条控水。步骤6 热锅热油,倒入鸡蛋,待鸡蛋凝固后快速拨散。
炒面条怎么做
1、首先在准备炒面之外,需要准备一点肉末,再切一点青红辣椒来配色,另外准备一些大蒜末,开火进行热锅,倒入适量的食用油,烧热后下入大蒜末炒香,再把青红辣椒放到锅中,炒香后下入肉末炒至变色,加入适量的食盐,鸡精,老抽和蚝油进行调味和上色。2、接着再往锅中倒入适量的清水,大概炖煮1分钟...
炒面怎么做简单又好吃
1、食材:蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量 2、准备好所有的食材。3、黄瓜,黑木耳,胡萝卜全部切丝。4、炒锅倒油倒入,胡萝卜,木耳,绿豆芽翻炒。5、加入酱油,加入胡椒粉。6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒...
炒面面条怎么做好吃又简单 炒面简易美味的做法
1、食材:肉丝200g、面条250g、油适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、火腿肠适量、蒜头适量、洋葱适量、红椒1个;2、准备好材料,切成段备用;3、准备的肉丝和挂面;4、锅内水烧开放入挂面在烧开,就起锅;5、将面条放凉水中冷却,后沥水;6、锅内放油烧热,放入蒜片爆香;7、放入肉丝翻炒,再...
四川炒面怎么做
1、主料:面粉300克、五花肉100克、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、青蒜1根、水120克、食盐1小勺、植物油1大勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、香油几滴。2、清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,然后用压面轴压成薄一点的面片,再切成宽4毫米的宽面;3、五花肉切丁...
家里的干面条怎么做炒面
翻炒一下。5、加入盐、花椒粉、酱油、蚝油、甜面酱翻炒均匀,再把洋葱丝、甜椒丝放进去翻炒均匀,不要炒得过久,会影响口感,炒至断生就可以了。6、最后把韭菜放进去,翻炒一下,把拌好油的面条放进去,快速翻炒均匀,加入孜然粉、香油调味,色香味俱全的炒面就做好了,真的非常好吃,
炒面怎么做才能简单又好吃
炒面做法如下1.把原料切一切。洋葱切粒,卷心菜切丝,肉切丝。2.把面条煮一下,盛出立刻过凉水待用。3.锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。4.留底油把洋葱炒软。5.加入肉丝煸炒。6.加入卷心菜翻炒,炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许,加入鸡蛋。7.最后加入面条翻炒均匀即可。