发布网友 发布时间:2022-04-22 23:26
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热心网友 时间:2023-06-27 19:57
每个人口感不一,就像我说湘菜好吃你说太辣,也更好的印证了“茶无好坏适口为珍”这句话。
虽然很多人会觉得这句话过于敷衍,可是万物不就是这般吗?
不定因素而导致了我们喝茶的心情,喝茶的口感,喝茶的觉知。
就像女为悦己者容一样,但是就算今日再过于滋味丰富的茶品给没睡醒味蕾未恢复的朋友品饮一般味同嚼蜡,食之无味弃之可惜。
下面为大家简单概括一下六大茶类的口感属性,希望可以让茶友们更好的选择适合自己的茶品。
绿茶(乌龙茶)
乌龙茶品种繁多,六大茶类中具有鲜明特色的茶品。
主要分布产区在福建的闽北、闽南及广东、台湾三省。
乌龙茶工艺特殊,口感香气更是独树一帜,具有红茶茶汤的柔滑、绿茶的鲜爽清正的香气,且乌龙茶被分为多种不同工艺和火功,既可以喝到柔滑如陈年普洱般的细腻又能喝到如头采绿茶般鲜爽的高香茶。
对于大多数茶友来说乌龙茶是个很不错的选择,但是如果口感偏清淡的朋友在选择时建议选取中清火工艺的茶品,避免踩雷高火以上茶品无法接受其特殊的口感。
白茶和黑茶是两个完全极端的工艺做法的茶品。
但是把他们归类到一块是因为他们都是可以进行后发酵的茶品。
白茶是六大茶类中萎凋最严重的一款茶,而黑茶则由晒青毛茶进行转化后发酵。
但是在经过岁月的沉淀后他们都能够进行适当的陈化,成为部分茶友们热爱的口感。
新白茶和当年新茶的普洱(黑茶中一类)口感清爽且特别,适合口感较轻的朋友。
而经过一定陈化的茶品则会带来意想不到的口感,在此建议口感较为浓郁的朋友可以选择黑茶,口感还是偏清爽的朋友可以选择白茶。
红茶是六大茶类中发生茶多酚酶促氧化为中心的化学反应最活跃的一款茶品,其成品茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。
因而得到了不一样的高扬香气,具有红汤红叶的特征,其香甜味醇的口感更是征服了大多数茶友。
红茶在中国分布广泛,各个地区有各自特殊的工艺,但是都保持这一点就是香甜味醇,对于喜欢温和口感不需要太多刺激性气味和口感的朋友来说,红茶会是他们的不二选择。
绿茶是中国最早的茶类,也是种植加工分布最广泛的一类茶品。
绿茶保留了大部分鲜叶中的天然物质有:茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸等等。
而黄茶是在生产绿茶时制作工艺出现偏差而偶然得到的,因此制作工艺十分相似,但是黄茶与绿茶的口感、汤色有着很大区别,特别黄茶的黄汤黄叶。
绿茶是不发酵茶具有香高气扬、外形娟秀的特征,黄茶则是微发酵茶具有曲高和寡、气质内敛的特征。
但是对于大多数茶友来说绿茶和黄茶的口感都是以突出茶叶本身鲜爽度为主,黄茶茶汤则会更加厚重一些,同时除了黄茶较难购买到这个缺点外,绿茶和黄茶经常会被许多朋友混肴。
热心网友 时间:2023-06-27 19:58
我喝过最好喝的茶就是铁观音茶口感也是非常的甘甜,所以说我非常的喜欢。热心网友 时间:2023-06-27 19:58
我喝过最好的茶就是梅子箐 ,我喝过不少的好茶,但是记忆最深的就是梅子箐,这茶喝着真的感觉是很神奇的,茶汤里面有一股梅花的香味,给人的舌尖上带来一种快感,我记得我第一次喝梅子箐的时候,真的是好喝到叹为观止啊,喝第一口就感觉这个茶香气特别的纯。几泡茶汤品饮下来 ,自己感觉有点喝上了头,汤感厚度好, 茶韵十足,到现在都还是记忆深刻。热心网友 时间:2023-06-27 19:59
我喝过最好喝的茶是水仙。水仙茶是福建的一种乌龙茶。它的汤色是橙*的,茶香特别的香,入口醇厚,入喉回甘,我非常喜欢它的味道。热心网友 时间:2023-06-27 19:59
每个人的爱好都不一样。所以茶场里并不存在大家都喜欢的。普洱细致紧实,外观金黄,正宗勐海风味,口感醇厚,爽滑甘甜,风味持久