什么牛奶的牌子奶味最浓?

发布网友 发布时间：2022-04-22 23:25

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热心网友 时间：2023-10-08 19:15

想要奶味浓可以选择全脂牛奶，而脱脂奶味相对比较淡，奶味浓的牛奶选择方法如下：
1、脂肪含量
牛奶中的脂肪含量是影响牛奶口味浓淡的第一大原因。脂肪含量越高，口味越浓，也就越香。这是因为动物脂肪中的香味往往比植物油更香，所以脂肪含量越高的牛奶，味道就更加香醇。牛奶中的脂肪含量一般为3%左右，市面上的低脂牛奶为1-2%，脱脂牛奶味<1%。牛奶中的脂肪大部分为饱和脂肪酸，长期使用大量的饱和脂肪酸会影响血脂含量，增加动脉粥样化的风险。所以如果有血脂方面的担忧，建议购买低脂或是脱脂牛奶，味道确实会淡一些，不过饱和脂肪酸的摄入就更少了。
2、牛奶加工方式
牛奶一般分为两种消毒方式，巴氏杀菌和超高温杀菌(UHT)。巴氏杀菌分低温(LTLT)和高温(HTST)。不过这两种杀菌方式都没有达到沸点，所以其实还存有较多的细菌，需要低温冷藏，防止变质。正是因为这个原因，这种牛奶保质期会更短。而经过超高温杀菌的处理方式，细菌的量已经非常少了，所以在包装后可以直接放在常温储存。
喜欢浓厚口味的朋友可以选择超高温杀菌后的牛奶，这种牛奶的口味会更重些，这是因为这种加工方式能够给牛奶带来更多的硫磺/鸡蛋味。在2019年的一项研究中，人们发现这种味道是由加工后的牛奶中蛋白质所产生的味道，这种味道更偏向于硫化氢、二硫化碳或是鸡蛋的味道。而因为巴氏消毒的温度更低，牛奶中的硫磺或是鸡蛋味更淡。
想要奶味更浓的牛奶可以选择兰雀牛奶，兰雀有全脂、脱脂、有机奶，甚至儿童奶，可以很好的满足大部分人的需求。兰雀德臻系列纯牛奶，北纬黄金奶源带，德国黄金牧场，德国工艺滴滴保留自然营养与菁华；3.6g优质乳蛋白、120mg原生高钙；截止至2017荣获DLG奖28次，2017优秀供应乳企，2015荣获食品商年度品牌金奖。

热心网友 时间：2023-10-08 19:16

这个的话，那你就去买那些那个就是瓶装的正宗的牛奶啊，它就是高温消完毒之后这种的牛奶奶味最大。或者你去买那种就是内蒙古那种酸奶的那种奶酪奶味也很大。

热心网友 时间：2023-10-08 19:16

我感觉新疆的牛奶都可以的 味道都不错

热心网友 时间：2023-10-08 19:17

除了蒙牛、伊利、光明之类的大品牌，很多地方都有各自特色的牛奶。

介绍几个名气可能没那么大，但是很好喝的牛奶吧~