乌龙茶适合用多少温度的水冲泡?

发布网友发布时间：2022-04-22 23:41

共5个回答

热心网友时间：2023-07-04 10:38

　　乌龙茶是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类，正确的冲泡能更加凸显茶叶的汤色滋味，是很有讲究的，水质、水温、置茶量、冲泡的时间等，都是影响冲泡乌龙茶的重要因素。
　　1、泡茶所用的水最好是活性水，茶叶的用量、壶形需酌情匹配。
　　2、根据茶壶的容量确定茶叶的投放量，若茶叶是紧结半球形乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3～1/4，若茶叶较松散，可以酌情增加至茶壶的1/2。
　　3、由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水冲泡。
　　4、注入沸水时注意“悬壶高冲”，将茶叶充分地激荡起来，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。

热心网友时间：2023-07-04 10:38

用100摄氏度的沸水高冲入壶。

热心网友时间：2023-07-04 10:39

100度滚开的水,加满茶器。

热心网友时间：2023-07-04 10:40

需要用刚烧开的水冲泡。

热心网友时间：2023-07-04 10:40

用沸水冲泡