逛鱼怎么腌咸鱼

发布网友发布时间：2022-08-28 21:48

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热心网友时间：2024-10-21 14:29

咨询记录 · 回答于2021-10-30逛鱼怎么腌咸鱼1、新鲜鲅鱼去鳞，从后背或腹部片开均可，去除内脏、黑膜和鱼鳃，然后再把鲅鱼洗净控干。2、大盆底部撒层盐，码上一层鱼，再撒盐，再码鱼，就这样一层盐一层鱼码好，腌制12小时以上。3、取出腌好的鱼挂在阴凉通风处，阴干，注意不要让鱼直接晒到太阳。

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