发布网友 发布时间:2022-09-05 21:45
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热心网友 时间:2024-03-02 20:15
1、昆明挂甘蔗
春节前夕,农贸市场或年货街上都会有很多卖甘蔗的老板,摊位上甘蔗堆成小山,任由顾客们挑选,挑甘蔗很有讲究,甘蔗的尾部要有根须,顶上的绿叶不能去掉。到除夕12点时,把甘蔗根冲上叶朝下放在门背后,预计一年比一年好,一年从头甜到尾。
2、铺松毛
从山上挖一棵松树回来栽在门前,并用松毛做一个包插上香,跪在地上给松树磕头上香,祈求新的一年身体健康、财源滚滚,全家幸福。家里客厅的地上要铺满松毛,绿茵茵的,满屋子都是清新的气息。
吃年夜饭时,将菜饭放在松毛上,全家人一起坐在松毛上品尝佳肴。有农户,会把砍回来的松枝插在院子里或大门两侧,象征着新的一年平平安安。
3、吃长菜
长菜也称杂熬菜,将大年三十吃不完的菜一锅焖,由于很多家庭都会聚会,所以剩菜特别多,一般能够吃到正月十五过后。
长菜里面有蒜苗、青菜、猪大肠、猪小肠等,这些食材都是完整的,不能用刀切,代表着长吃常有,长长久久。酥肉、红烧肉、红烧鱼、腊肉,八宝饭等,也是昆明人过年必吃的食物,很有代表性。
4、灌香肠
春节前夕,每家农户都会杀一头猪或两头以上过年,杀猪人员将猪的内脏清理好后,会进行熏肉、灌香肠等。灌香肠很有讲究,需要先把瘦肉用刀切碎或用专门的打肉机打成泥,接下来放入大盘中。
5、祭祖
除夕前,要将麦芽糖、苹果、橘子等果品放在灶神前,在灶神的两侧贴对联。三十晚上全家老少要跪拜祖先,然后开始放鞭炮,吃团圆饭,一家人互相聊天,一起看春晚。
热心网友 时间:2024-03-02 20:15
云南风俗如下: