发布网友 发布时间:2022-04-22 22:01
共5个回答
热心网友 时间:2022-05-23 21:47
应该是水果进行无氧呼吸,产生了乙醇,乙醇也就是所谓的酒精。所以才会有酒味这样的水果已经不新鲜了,最好不要吃了。
拓展资料:
草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗过程中不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很多人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,通常会有些人因吃了不洁草莓而引起腹泄等疾病发生。
参考资料:奶油草莓百度百科
热心网友 时间:2022-05-23 23:05
草莓里的果糖在温度适宜,空气相对较少的情况下,会在酵母菌的作用下转变为乙醇,所以就有了你闻到的酒味。
奶油草莓是草莓的一种,品种为"章姬"。是一种较好的草莓品种,原本就有一股奶香味。果形长圆锥形,大如鸡蛋,果肉软多汁、味甜,吃起来实心味美,水嫩多汁,深得草莓一族的青睐。
因产量少,品质高,采摘价偏高。它不耐储存,若想多保存两天,建议在它七八分熟时就采下。
草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。且草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗过程中不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很多人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,通常会有些人因吃了不洁草莓而引起腹泄等疾病发生。
网页链接 百度百科
热心网友 时间:2022-05-24 00:40
奶油草莓含有大量的糖分,无论是草莓里的果糖还是奶油里的乳糖和蔗糖,都是糖类,糖类在温度适宜,空气相对较少的情况下,在酵母菌的作用下酒会转变为乙醇,所以就有了你闻到的酒味热心网友 时间:2022-05-24 02:31
如果你的草莓吃起来软软的,且有酒味,是因为长的过熟了,这种草莓在长一段时间有可能就会坏了热心网友 时间:2022-05-24 04:39
可能是用来催熟的。