为什么草莓加纯牛奶会有酒精的味道

发布网友发布时间：2022-04-22 22:01

共4个回答

热心网友时间：2023-09-19 15:26

草莓加纯牛奶是因为发酵了。

按照以下做法就没酒精味。

材料

西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺

做法

1、锅中放清水烧开，倒入西米小火煮大约10-15分钟。

2、煮至西米中间只留一点白点时关火，焖10分钟，至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发，水要多放，边煮边搅。

3、捞出小西米，用冷水冲去表面黏液。

4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。

5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

热心网友时间：2023-09-19 15:26

草莓内含有大量的糖、果酸、维生素及蛋白质；而纯牛奶则含有浓度极高的蛋白质及钙镁等微量元素。当把草莓加进纯牛奶时，它们做的是无氧呼吸，故糖类分解为乙醇和少部分的水。所以我们问到酒精的味道。追问草莓加纯牛奶一起吃，好么？（就健康来说。。）

追答这样做对人体健康是不利的，因为过多的蛋白质需要水分来分解，这会使我们身体脱水！

热心网友时间：2023-09-19 15:26

因为草莓中的维生素c加上纯牛奶的蛋白质，就会有的哦~~~
选我啦~~~~好不好~~~~

热心网友时间：2023-09-19 15:27

想想呗！