草莓可加工成酒,该怎么做?
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发布时间：2022-04-22 22:01
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-04 14:05
1、草莓500克、冰糖100克、白酒1000克
2、方法：在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。
3、将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。
4、加入100克冰糖；取出白酒。
5、往酿造瓶中注入1000克白酒。
6、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！这下，我们可以过滤到小的瓶子里，直接饮用啦！
懂视网
时间：2022-11-20 13:56
1、在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。
2、将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。
3、将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。
4、加入100克冰糖；取出白酒。往酿造瓶中注入1000克白酒。
5、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！
热心网友
时间：2023-05-06 01:36
如何用草莓酿制草莓酒：主要原料：草莓，白兰地酒，两片柠檬，一些薄荷叶。首先，把草莓放在干净的水中，用盐水浸泡五分钟。取出草莓并控制水，直到草莓上的水不再沸腾。之后，把草莓放在瓶子里，放一片柠檬和薄荷叶，倒入白兰地，密封，放在新鲜的地方。
草莓水果很美味，草莓酒也很美味。生产方法仅供参考。不加水清洗新鲜草莓。然后找到一个大玻璃瓶。这个玻璃瓶需要密封。将新鲜草莓放入瓶中，轻轻压碎，将高浓度的液体倒入壶中，加入一些柠檬片和一勺糖。喜欢甜酒的人可以在里面放更多的糖，盖上盖子，在一个好地方购物。
草莓不同于普通水果。香浓多汁。草莓发酵果酒是我们最喜欢的饮料之一。草莓酒营养丰富，更容易被人体吸收。你知道的很清楚，而且有一种合适的香味。你也可以在家里做美味的草莓酒。你需要的是，你应该熟悉草莓酒啤酒的步骤。将发酵好的草莓进行蒸馏，可以使用唐三镜生熟两用酿酒设备，直接加热即可出酒。
草莓汁在蒸汽中蒸至5~10分钟，为了达到去除多种细菌的目的，使酿酒酵母发酵的草莓酒具有更好的品质，防止草莓发酵酒因不同细菌的生长而失效。蒸发的草莓汁在自然条件下在温度环境下冷却。原料：蒸糯米、冷开水、草莓汁、果酒和曲。制备草莓发酵汁，加入一定量的糯米（糯米洗净，蒸至室温），将草莓汁和糯米倒入发酵罐，加入沸水冷却（草莓汁与米汁的比例为1:1），然后加入果酒曲，用木棍将其摇匀，然后盖上盖子，将定量食品发酵约七天。发酵后，取出并蒸馏。
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时间：2023-05-06 01:36
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时间：2023-05-06 01:37
将草莓捏碎，便于发酵。5、捏碎之后，就加上活化好的酵母。6、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。7、发酵温度最好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。8、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。9、彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。
提问自制蓝莓酒的正确方法与详细步骤
回答1、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。2、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干；3、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。4、交互码糖：按生成1 度酒精需要1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成10 度以上的蓝莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100 克果浆含糖20 —25 克，酵母菌活动较适宜环境为每升果浆含果酸8 —12 克，果酸不足可加柠檬酸。5、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分；6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室
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时间：2023-05-06 01:37
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时间：2023-05-06 01:38
