夏天多吃苦瓜有什么好处呢?苦瓜怎么做才好吃啊?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:00

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热心网友 时间：2022-06-07 01:01

苦瓜是一种苦味的蔬菜，人们对它是又爱又恨，应为苦瓜营养丰富热量还特别的低；不过这个苦瓜吃起来味道就不是那么的让人喜爱，在众多味道重，苦味可以说是最不好吃的。虽然如此，但是我们的日常饮食中却不能少的了苦瓜，尤其是在夏天吃苦瓜可以好处多多。

吃苦瓜可以促进饮食、消炎退热：

苦瓜中的苦瓜甙和苦味素是可以激发和增进食欲的，可以健脾开胃，它里面所含的生物碱类物质奎宁，更是有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

吃苦瓜还可以清热益气，研究表明：

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

所以，我们无论是饮食健康还是为了增加营养，夏天都要吃点苦瓜是错不了的，关于苦瓜的做法有很多，下面给大家推荐几种。

苦瓜鸡蛋饼

这个是苦瓜比较简单的一种吃法了，并且还非常的受欢迎，因为苦瓜和鸡蛋是非常的搭配的，制作这道菜品，可以把苦瓜切成丁，然后和鸡蛋液搅拌均匀，加入适量的盐调味，然后放到平底锅上均匀的煎熟就可以了。

蜂蜜拌苦瓜

这个应该是苦瓜最常吃的一种制作方法，苦瓜哦味道苦，我们都喜欢用糖来综合一下苦瓜的苦味，如果是放糖不能很好的发挥作用，不如用蜂蜜来调试。

蜂蜜拌苦瓜，如果苦瓜直接上盘觉的比较苦的话，可以在水里焯一下，然后用冷水过一遍水，放入冰箱冷藏下，在拌上蜂蜜吃口感和味道都是不错的。

苦瓜炒木耳

由于苦瓜的具有很强烈的苦味，和它搭配的食材一定要选好，最好是没有味道的，不然两种强烈很大的味道融合在一起，制作出来也是不好吃的。

苦瓜炒木耳是一种不错的搭配，木耳可以排毒，苦瓜也是可以，两种食材搭配，算的上是强强联合，关键是木耳还没有其他的味道，和苦瓜搭配正好。

苦瓜酿肉

这个是苦瓜制作中比较新奇的一种吃法了，很受大众喜爱，制作这道菜品，需要保留苦瓜的圆滚，把调试好的肉馅塞到苦瓜中，然后放到蒸锅中蒸熟的一种美食。

苦瓜排骨汤

苦瓜可以拌、可以炒、可以蒸，还可以用来做汤喝，尤其是苦瓜搭配排骨制作出来的苦瓜排骨汤，是夏季尤其是过三伏天一款清热排毒的好汤品。不过苦瓜与排骨相对比，还是不耐炖，最好是晚点加入苦瓜，并且苦瓜最好切大点。

热心网友 时间：2022-06-07 02:19

夏天吃苦瓜是可以有助于我们身体里的毒素排出，而且可以起到下火，调节身体内分泌的作用。我认为苦瓜最好吃的做法是凉拌苦瓜，当然苦瓜熬成汤也是非常不错的。

热心网友 时间：2022-06-07 03:53

夏天多吃苦瓜可以降温解暑 、排毒，苦瓜这样做才好吃，苦瓜炒鸡蛋，这样做出来的苦瓜不是特别苦，口感特别好，营养十分丰富，并且吃了以后让人回味无穷。

热心网友 时间：2022-06-07 05:45

苦瓜味微苦，败火，夏天比较燥热，吃苦瓜的好处就是不容易上火，苦瓜可以炖排骨，很好吃，还可以做苦瓜炒蛋，最好吃的还是苦瓜闷鱼，把鱼煎金黄之后乘出，苦瓜下锅爆炒之后加鱼加水焖五分钟！

热心网友 时间：2022-06-07 07:53

苦瓜可以祛暑清心、清热泻火，刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲。可以做苦瓜拌鸡蛋，鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，倒入油锅中，炒至成型，划散晾凉，苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分，加点蒜末、糖、味精和香油拌匀，最后和晾凉的鸡蛋碎混合拌匀即可。

热心网友 时间：2022-06-07 10:17

在夏天吃苦瓜可以清热解暑，同时还可以促进内脏的健康和肠道蠕动，清除人体的毒素也可以起到减肥的作用，可以将苦瓜洗干净，去掉里面的籽儿，然后加上盐，搅拌均匀，和猪排煮在一起再加上枸杞，同时也可以做苦瓜炒鸡蛋。

热心网友 时间：2022-06-07 12:59

夏天吃苦瓜可以去火消暑，苦瓜可以切成薄片和鸡蛋炒来吃，降火消暑的同时，营养也非常全面。

热心网友 时间：2022-06-07 15:57

我觉得，夏天多吃苦瓜可以美容养颜，还可以治痘痘，再就是消炎退火，再就是能增进食欲，健脾开胃，还有就是可以降低血糖，还能消暑解热，我觉得首先把苦瓜洗干净以后切片，然后放一勺盐，在加点蒜，再加一点葱，然后均匀拌起来就可以了。

热心网友 时间：2022-06-07 19:11

夏天吃苦瓜可以清热降火，可以降低血液中的油脂含量，软化血管，有效的控制血压血糖的平衡，因为苦瓜味道偏苦，可以清炒苦瓜，也可以早上榨成汁混在豆浆里面一起喝提高口感。