每个孩子都喜欢吃的一道面点奶香馒头,怎么做才香呢?

发布网友发布时间：2022-04-22 21:41

共4个回答

热心网友时间：2023-01-08 12:30

想要做成好吃的奶香馒头，我们一定要注意面团的发酵，只有这样做出来的馒头才会松软香甜。奶香馒头是很多孩子最喜欢的食物之一，既可以作为正常主食，也可以作为两餐之间的小零食。奶香馒头吃起来松软香甜，因为里面额外增加了牛奶，所以营养丰富，相比较其他食物更适合宝宝。

制作奶香馒头我们首先要准备好材料，300克普通面粉、150毫升牛奶、适量的白砂糖，8克的酵母粉。如果宝宝年龄较小，可以使用同等量的配方奶粉代替，糖的用量也可以减少或者去掉。把面粉、牛奶、白砂糖全部混合在一起，酵母用温水化开之后加入到面粉当中，揉成光滑的面团。把面团放置在温暖的环境下进行发酵，正常情况下40分钟左右就可以发酵完成，如果周围温度较冷，可能需要发酵2~3个小时的时间。发酵过程中可以在上面盖一块湿布，防止面团风干。

当我们看到面团发酵至原来的两倍大时，就可以重新揉面了，这样做的目的是为了把里面的空气全部排出，可以使制作出来的奶香馒头更加松软好吃。我们把面团分成大小一致的小剂子，因为是给孩子吃，可以制作的个头稍小一些。把小面团放在锅内40分钟左右进行二次发酵，这个过程中无需烧水。面团二次发酵完成后，我们可以开始烧水，上汽后蒸15分钟时间，关火后不要立刻打开锅盖，大馒头静置在锅内5~10分钟时间，这样做的目的是为了防止面团回缩。

制作完成的奶香小馒头咬一口又甜又松软，还带有浓浓的奶香，味道十分好吃，任何一个孩子都无法抗拒这种美食的*。

热心网友时间：2023-01-08 13:48

奶香馒头在制作的过程中需要加入适量的奶粉进行和面，这样才能够让面粉的奶香味更加浓郁。蒸出来的馒头又白又小。

热心网友时间：2023-01-08 15:23

我觉得可以加入一些调料，例如你在做馒头的时候可以加入芝麻，这样做出来的馒头就挺香的。

热心网友时间：2023-01-08 17:14

1碗面粉2勺奶粉，轻松搞定孩子早餐，像点心一样柔软香甜超级好吃。