香辣虾的做法家庭做法

发布网友发布时间：2022-08-19 23:42

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懂视网时间：2023-03-02 04:17

1、先是清洗干净，再去掉虾尾。

2、去好虾尾后，再用料酒和姜腌制半小时，既可以入味还可以去腥

3、腌制好了虾，就差不多可以热锅了，先放入油，

4、油热后开中火，放花椒和干辣椒，豆瓣，蒜，姜，

5、待香味出来后，放入已腌制好的虾，虾的颜色完全变红之后，

6、放入葱，盐，味精，最后要出锅前30秒放入香醋提味

热心网友时间：2023-03-02 01:25

香辣虾的做法家庭做法：

主料：基围虾500克、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、洋葱适量、大蒜适量、香辣酱适量、料酒1勺、白糖适量、香辣酱适量。

辅料：食用油适量、盐适量。

1、买回来的基围虾洗干净，挑出虾线。

2、其他材料准备好，生姜大蒜切片，大葱切段，洋葱切块。小碗里准备好要用到的香辣酱。材料准备齐全，等会儿炒菜的时候就不会手忙脚乱了。

3、锅里倒入适量的食用油，先把基围虾大火翻炒一下。

4、炒到基围虾变色，就可以捞起来了。这样先翻炒一次做出来的虾肉肉质会更紧一些。

5、锅里再倒适量的油，把大蒜、生姜、大葱倒入锅里，炒出香味。

6、然后再把基围虾倒入锅里，一起炒。

7、锅里继续倒入香辣酱和生抽，白糖。翻炒均匀。

8、加入洋葱后再快速翻炒一下，最后起锅之前再加少量的盐，家常版的香辣虾就做好啦！

9、完成。