为什么压强增大,水的熔点降低?

发布网友发布时间：2022-08-18 08:35

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热心网友时间：2023-10-08 21:46

水沸腾时的温度叫做水的沸点，我们平常说“水的沸点是100℃”，那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度。那么水的沸点是不是一成不变呢？不是的。水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了，沸点就升高。因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压升高的时候，水要化成水蒸气必须有更高的温度。一般在海拔不高的地面上，大气压强基本上是一个大气压。低于海平面的地方（如很深的矿井），气压高于一个大气压，在那里烧水，水的沸点要升高，据测定，深度增加一公里，水的沸点就提高3度。
相反，气压减小，沸点也就降低。如海拔越高的地方，空气越稀薄，气压也越低，这个地方水的沸点就降低了。在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水，只要烧到73.5℃，水就被烧“开”了。这样的“开水”，不能把饭菜煮熟，也不能杀死某些细菌。因此，地质工作者和登山队员在高山上工作时，都要使用高压炊具——高压锅。它是利用高压下沸点升高的原理制成的。密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出，因此气压增大，沸点提高，饭菜就熟得快了。家用高压锅在正常使用的情况下，锅内气压是1.3个大气压，温度一般在125℃左右。当锅内的气压过高时，锅上的安全阀就自动打开，放掉一部分蒸气，使气压降低。

热心网友时间：2023-10-08 21:47

当压强减小时,水分子间距变大,水分子的键能变小,使它从固态变液态,所需的能量变小
,所以,熔点降低.

热心网友时间：2023-10-08 21:47

其时这很容易理解，压强增高，体积变小，从而使分子之间具离拉近，又因为分子是不停用动着的，这样就会增加分子之间的摩擦力，使能量变大，温度升高，加速溶化，这样你对他做的功（相对于它的能量）就会小，熔点会降低