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怎样制作冰糖葫芦(有图)

发布网友 发布时间:2022-04-22 22:56

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热心网友 时间:2022-04-28 00:40

家庭自*糖葫芦的做法步骤

1. 用刀将山楂切一条缝,掰开,取出山楂核,尽量不要切断山楂,让山楂缝的末端相连。

2. 炒糖,平底锅凉锅上油,比正常炒菜油多一倍,倒入白砂糖,微火慢慢搅拌致糖彻底化为糖油混合。

3. 油温把握,不可太过,也不能太小,糖渣要慢慢全部熬化。

4. 将整颗去核山楂捋着山楂缝快速沾糖,并适当翻滚一下后,取出放到准备好的容器里。

5. 完工,注意糖不要来回来去重复裹,不然就会太厚太甜。

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