剁椒蒸鱼头的做法步骤图,剁椒蒸鱼头怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-23 00:46
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热心网友
时间:2023-09-23 14:11
材料
花鲢鱼头半个250g,葱姜蒜60g,剁椒汁30g*2,蒸鱼豉油30g
做法
1、将姜切片,葱切段,铺在碗底,再放上处理好的鱼头,淋上剁椒汁;
2、蒸锅内放入适量的水,烧开,然后摆入鱼头,盖盖,大火蒸约10分钟;
3、将蒸好后的鱼头取出,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入蒸鱼豉油,然后将适量的植物油烧热(表面有少量白烟冒出),泼在上面即可。
热心网友
时间:2023-09-23 14:11
剁椒蒸鱼头怎么做?把鱼头清理干净,加入葱姜料酒过水捞出,准备蒜末小米辣剁椒生抽,蚝油搅拌均匀,倒入鱼中上锅蒸。