维吾尔族的黑面包如何做的

发布网友发布时间：2022-09-14 15:05

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热心网友时间：2024-10-25 21:31

　　材料：500克粗磨黑麦粉、500克小麦粉、一匙糖、0.25升温水、0.25升黄油乳浆或者奶渣浆、2匙盐。
　　做法：
　　1、先将两种面粉进行搅拌，和匀，在*挖一个洞，加入发面，用干净毛巾包住面团，在温暖的地方放置20分钟。
　　2、加入剩下的温水、酵母、盐，和面20 分钟，将面团塑成想要的形状，再放置1小时。
　　3、随后将其放入烤箱，记住烤盘底一定要抹上一层油，用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜叶将面团包裹起来。
　　4、烤20分钟后，将火慢慢关小。热腾腾的面包可以就着黄油和蜂蜜一并食用，满齿留香。
　　益处
　　常食黑麦面包可防治糖尿病：
　　专家解释说，与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢得多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

热心网友时间：2024-10-25 21:32

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热心网友时间：2024-10-25 21:32

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热心网友时间：2024-10-25 21:33

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