发布网友 发布时间:2022-03-18 07:13
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热心网友 时间:2022-03-18 08:42
牛肉干 500g
辣椒 少量
姜 少量
方法/步骤
先要把牛肉干放在水里泡上几个小时,用水泡一下,一会切的时候会更好切,如下图所示。
切好牛肉干,如下图所示。
先烧热锅,然后放油,然后放牛肉干下去,翻炒一会后再放姜丝,辣椒下去,如下图所示。
一会后放啤酒下去,如下图所示。可以一罐都倒下去。
炒一会后,记得放盐,如下图所示。
放完盐后,放一点水,因为牛肉干是比较硬的,所以要煮久一点,煮个半小时都行,差不多可以起锅了。
END
注意事项
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牛肉干要煮久一点。
热心网友 时间:2022-03-18 10:00
辣炒牛肉干是一道非常美味的家常菜,今天介绍湖南风味的家常辣炒牛肉干做法,让你轻松做出好吃的辣炒牛肉干。热心网友 时间:2022-03-18 11:35
步骤1牛肉洗净在室温下半解冻,横纹切成薄片步骤2再切成细丝,放在碗中步骤3锅入油烧热,入牛肉丝翻炒步骤4翻炒会出来一些水分,可以将水分从锅中沥出,再接着干炒步骤5一直用中小火煸炒至水分收干,盛出牛肉丝步骤6干红椒切段,蒜苗切段,姜切丝步骤7锅洗净再入油,炒香干辣段和花椒,加入豆瓣酱和姜丝炒香步骤8再加入牛肉丝和生抽1大勺、料酒2大勺、糖1大勺、辣椒粉1小勺、醋1/4小勺继续中火煸炒至牛肉酥香步骤9最后加入蒜苗和香油适量、鸡精适量炒匀即可热心网友 时间:2022-03-18 13:26
牛肉想要炒的好吃的话,一定火药大,然后牛肉选择不喂药好,这样炒出来会更嫩一点,最好是牛肉提前发一下,这样的话煸炒速度会简短时间时间时间会更好