红萝卜叶怎么炒的做法
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发布时间：2022-03-18 07:06
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热心网友
时间：2022-03-18 08:35
1、红萝卜的叶子，洗净切成像葱花的大小．叶子带茎都可以全部利用．
2、调面糊：1．低筋面粉用水调成稠稠的．（水慢慢的加，不要太稀，因为加了蛋之后，面糊就会变得微稀）2．加入一颗蛋及一小匙盬搅拌均匀，3．最后把红萝卜叶碎一起拌匀．4．最后加入一小匙油，避免煎时巴锅．
3、起热油锅，将面糊倒入，摇晃锅子摊平面糊．（尽量摊薄一点才不会煎不熟）
4、用中小火慢慢煎，蛋饼会滑动了就翻面煎．约3分钟左右，以煎铲将蛋饼切块，确认中间都熟了即可．
5、因为面糊只有加一匙盐，所以蛋饼的味道比较淡，喜欢重口味可以淋些酱油膏，但我觉得油膏会抢味，不要加太多．
