象山酒酿糟虾做法，不知道怎么做

宁波象山酒酿糟虾的做法 自剥海虾，最好选用红壳海虾，色泽鲜艳，口感细腻。海虾仁开背，剔除沙肠。洗净后，晾干。充分晾干后加两勺食盐腌制，存放冰箱一个晚上。用凉开水重复冲洗干净。底层铺甜酒酿，上铺虾仁，再铺甜酒酿，循环重复。放入冰箱冷藏保存，三天后即可取出食用。小贴士 1、虾仁一定要开背剔...

1、食材：虾250g、酒糟适量、姜片10g、盐5g、白糖5g、酱油3g。2、虾洗净，沥干水分。剪去须脚（味更佳）。3、将洗净的虾放入酒糟中浸泡20分钟（可更长时间使其入味，看个人口味），取出，沥干水分，因为待会儿要放入油锅翻炒，所以尽量不要让虾沾上太多水分以免溅到。4、将生姜洗净切片。5、锅置...

1.将虾放入速冻一小时后取出，酒糟倒入大些的容器内待用； 2.酒糟内放入葱段、姜片、蒜片搅拌均匀，虾从背部划一刀，取出中间那条黑色细线后拌入酒糟内腌制3-5天； 3.将虾取出，用清水把表面的酒糟冲洗干净，净锅上火倒入色拉油烧至8成油温后把虾倒入锅内炸至金黄色起锅即可，吃时粘上酱油。中...

1、鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。2、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤...

步骤 1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的,如果摸到头上有硬壳可以修剪一下,大部分是硬壳的那只能油炸了,否则会刺嘴的.2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.3.用油爆香,下虾炒一会放点盐下酒糟,也是多多益善,炒到虾仔熟放点葱花就可以关火了.吃时用勺子舀.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出....

做法:1.小虾仔买越小越好.不能有硬壳的，如果摸到头上有硬壳可以修剪一下，大部分是硬壳的那只能油炸了，否则会刺嘴的.2.洗净沥干水.蒜头和姜切末.用量多些.3.用油爆香，下虾炒一会放点盐下酒糟，也是多多益善，炒到虾仔熟放点葱花就可以关火了.吃时用勺子舀.如果用甜酒酿做把那些酒尽量隔出...

果酸调和了鱼腥,更好的保持了鱼肉的口感和营养,与西餐烹鱼流行加柠檬片的做法倒有异曲同工之妙。 遵义:折耳根炒腊肉 中药里赫赫有名的鱼腥草到了贵州就取了嫩嫩的那段根茎来吃,惟其爽脆故名"折耳根",折耳根是属于全体贵州人的标识,据说要看一人是否地道贵州人,进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。在...

骨木嵌勷家具。丝绸。草席。金柑。黄鱼鲞。黄泥螺。贝母。西瓜。茶叶。青蟹。蛏子。牡蛎。

做法是先把芋头粉和面粉和在一起，加上海藻，擀成薄片，再折起来用炭火烘烤制成，入口松脆香甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一，有一百多年的历史，创始人王毛龙于清光绪四年（1878年）开始制作至今。如今溪口街头，千层饼店众多，其中王毛龙千层饼店有王毛龙第四代传人王令棋经营，质量上层，生意兴隆...

1、最有来头是宁波汤圆(一般是猪油馅的),在象山石浦也有咸的各种调料炒成包的肉包汤圆(特好吃 但不易带) 两种汤圆粉很糯很软。2、慈溪和余姚的杨梅名声很响 远销各国 制成的杨梅酒也好喝是特产。奉化水蜜桃也相当可口,制作包装什么的也比较成熟。还有象山的象山红(优良橙子品种)。宁波金柑。3、溪口千层饼。