玉米怎么保存新鲜时间长？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:10

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懂视网时间：2022-03-17 21:32

玉米棒长时间保存方法：

1、将玉米的外面表皮去掉，留最后一层即可，然后再用流水将玉米清洗干净备用。

2、锅中放入适量的水，将水煮开后，将玉米、2克食盐、2克小苏打放入到锅中，大火将玉米煮10分钟后关火，不要揭开锅盖，继续将玉米焖5分钟。

3、五分钟后将玉米捞出，然后将玉米放到通风的地方，晾干玉米棒表面的水分。

4、用保鲜膜将玉米一个个包好，然后放入到保鲜袋中，接着将保鲜袋密封好，最后将保鲜袋放入到冰箱中进行冰冻即可。

热心网友时间：2022-03-17 18:40

鲜玉米的保存方法：

1、我们买到的新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮，留下两三层会更好。

2、然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米不需要清洗。

3、尽量排除袋子内的空气，把口袋扎紧。

4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了，口感与新鲜玉米没什么两样。

扩展资料：

由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。

所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%。

将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。

热心网友时间：2022-03-17 19:58

家庭里可两种方法：
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟，冷却控干水分以后，用保鲜袋包好后冷冻保存，想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮熟后食用。

热心网友时间：2022-03-17 21:32

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为你解答，欄

新鲜玉米整颗保存，把玉米外层的厚皮去掉，留多层内皮，并保留玉米须。注意不要清洗，用保鲜袋或塑料袋密封好玉米，放置冰箱冷藏室，能保存较长时间。也可以把新鲜的玉米粒剥下来，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。

提问是大的冷库，

适应温度是多少

怎么包装最好，时间长

回答0到5度最好

用保险袋密封好就可以了

提问五十个一袋的包装行吧

单支用缠膜包了

回答可以的

只要密封好就可以了

热心网友时间：2022-03-17 23:24

精选问答玉米怎么保存新鲜时间长
1、冷藏保存：新鲜的玉米如果只是短时间保存可以将最外层玉米皮扒掉不要，然只留里面最嫩的那一层叶子，然后用保鲜袋装好放在冰箱冷藏层保存，一般可以保存一周左右。
2、真空冷冻保存：新鲜的玉米如果想要长期保存可以，最佳的办法就是用真空袋真空包装后冷藏，但大部分家庭不具备真空包存条件，可用保鲜袋趁蒸煮玉米热的时候包装好，放在家用冰箱中速冻起来，这样可以长期保存，什么时候要吃，拿出来解冻后都是新鲜的。
3、草木灰保存：建议保存鲜玉米粒。取自封口的塑料袋（一般可装250克，最多不超过5

热心网友时间：2022-03-18 01:32

不要把外面的外壳给撕了，然后用保鲜膜包起来，最好是放入冰箱冷冻室，我家每年都是这样子保存的，这样想吃的话随时都可以拿出来，不会坏

热心网友时间：2022-03-18 03:56

一般情况下，可以将它用保鲜膜包好之后，放进冰箱的冷藏室里面，就可以放更久的时间。

热心网友时间：2022-03-18 06:38

把玉米包起来低温保存

热心网友时间：2022-03-18 09:36

如果想要玉米保鲜的话，宜将新鲜玉米贮藏在冷冻环境中。
具体做法是：将玉米最外层的老苞叶和部分老须剥去，仅留下最里层的两三张嫩苞叶以及夹杂着的玉米须。无须清洗，用保鲜膜将玉米单个包裹严实，然后放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻层即可。
如果家有专用的食品密封保温袋，那就更简单了。只须将留有两三张嫩苞叶及少量玉米须的玉米棒子放入袋中，排尽袋中空气，然后密封袋口放入冰箱冷冻层就行。
用这种方法保存鲜玉米，能存放好几个月。食用时，只须将玉米从冰箱冷冻室拿出来，浸在清水中稍做解冻并冲洗，就可下锅煮了，煮玉米时要冷水下锅。玉米苞叶和须可去可不去，全凭个人喜爱。但如果不除去，玉米口感会更好。
或者也可以将玉米留着嫩苞叶煮熟之后，放凉并控干水分，再按上述方法用保鲜膜包裹后装入保鲜袋，或直接用密封保鲜袋装好放入冰箱冷冻层。
食用时，将玉米置于常温中稍做解冻，然后重新蒸、煮。切记，一定要将玉米棒子热透，不要以为原本是熟的，就随便加热一下，这样会对健康不利。