包子蒸多长时间？

发布网友发布时间：2022-03-17 17:44

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共15个回答

热心网友时间：2022-03-17 19:13

包子是我们中国老百姓很常见，也很喜欢的美食，外面店铺很多，人们在家里也经常做，因为包子很方便，也很省事。既有馅儿也有主食，不用再去炒菜了，弄个小菜熬点粥，一顿饭也就行了。

肉包子

人们在家蒸的包子都比外面店铺的大好多，到底用多长时间才蒸好呢？

包子生坯

以我个人的经验，包子蒸好后，先让生坯包子醒发15分钟左右，等到锅内水上大气时，把包子生坯放入。

1，小笼肉包6分钟

2，中号肉包子12分钟

3，大肉包子16分钟左右即可。

这个时间肉正好熟透，时间少了，肉是生的时间过了肉就老了，口感不嫩，发柴不好吃。包子蒸好了，不要马上揭锅盖，在等上4至5分钟左右，让包子在高温的状态下慢慢的降降温度，防止于外界的温度差距太大，而让包子皮塌陷不美观。在锅内的这4至5分钟停留的时间也是一个熟透的过程。下面我就以大葱猪肉包子为例：

1，发面：面粉500克，泡打粉6克，安琪6克，白糖8克，水250克。

2，肉馅调制：肥三瘦七肉馅500克，生抽20克，盐8克，鸡精4克，胡椒粉2克，老抽适量，黄酱15克，姜末适量，香油适量，大葱碎200克.

大葱肉包

以上就是我对蒸大肉包的时间建议，希望能够帮到你，祝你能够掌握蒸包子的技巧，蒸出既好看又好吃的包子。如果大家喜欢美，请你关注田创美食，会有更多的美食菜品技巧与大家一起分享，谢谢，下期见！

热心网友时间：2022-03-17 20:31

20分钟

蒸.包.子.大概要多长时间合适？

很多人都感觉小笼包美味并且制做简易，可是却不清楚究竟恰当蒸馒头要多久，蒸多久比较好，小笼包尺寸不一样，蒸的时间也就不一样，大的一般需要蒸20分钟，一般尺寸的小笼包，15分钟就差不多了。水一定要煮沸后再蒸，非常容易熟。

一、方式
第一，最先要在锅里加满一半的凉水，烧开。这儿要表明的是，如果是天然气类的，也是一样。（
第二，准备好笼屉和蒸笼布，这里网编说起的是，蒸笼布要挑选目前市面上乳白色的比较好，尽管使用过几回后悔莫及变黄，可是这类较为不吸湿不上色。还记得，一定必须用凉水过一遍啊。
第三，将小笼包放到准备好的蒸笼布上，一般来说，间距的间距依据你的醒面水平来挑选，假如发的面比较好，就需要离的略微远一点。
第四，等锅中的水烧开，将笼屉放进去，一般笼屉和锅中间用纯棉布塞好，用天然气的就不需要了。随后放进去以后，小量撒凉水。
第五，觉得上边有热流的情况下，再次撒凉水，这里要留意的是凉水要洒遍，非常是小笼包上，要撒彻底。蒸笼布还要确保是湿冷的。
第六，随后就可以盖好蒸馒头了。一般蒸馒头的第一锅时间掌握在20分钟上下，以后的都能够是15分钟。扯开笼屉盖，用筷子轻按，能弹出来，圆润的便是能够的了，随后出笼点红就好了~
二、提醒
凉水要洒遍，非常是小笼包上，要撒彻底。蒸笼布还要确保是湿冷的。
三、时间
一般蒸馒头的第一锅时间掌握在20分钟上下，以后的都能够是15分钟。

热心网友时间：2022-03-17 22:06

付费内容限时免费查看回答你好，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

热心网友时间：2022-03-17 23:57

蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟。包子要蒸多久

蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧。上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间。而如果蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，还是保持着烧水就好。

热心网友时间：2022-03-18 02:05

一般蒸包子要二十分钟左右，包子蒸多长时间，要根据包子的大小以及炊具而定。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要十分钟左右，大一点的需要15分钟到20分钟左右。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。另外，蒸肉馅包子的时候往往比普通把包子要长一点，25分钟左右。包子蒸好以后，不要立即开锅盖，在关火的炉子上停留5分钟，再离开火三分钟再揭开锅盖。

热心网友时间：2022-03-18 04:30

包子蒸多久
要看包子是肉馅还是素馅
一般家常包子的大小
冷水下锅
再醒发一会
蒸肉包子时间久一点
大概20分钟左右
素馅包子时间短一点
大概15分钟左右
关火后稍等5分钟再掀锅盖
包子的品相会很漂亮

热心网友时间：2022-03-18 07:11

包子要是肉馅小包子要蒸15分钟，关火焖三分钟再揭锅，肉馅大包子要蒸20分钟焖五分钟，蒸包子必须水开再摆入包子，这样蒸的包子又圆又好吃，如果用凉水蒸包子，包子在锅里醒的都变扁了不好看。

热心网友时间：2022-03-18 10:09

都行，算时间是从上汽开始，就是水沸腾了，锅盖边缘往外冒蒸汽的时候。具体时间和包子大小有关。一般发面皮生包子直径两寸的肉馅包子，上汽二十五分钟左右就好了，熟了能长到三寸左右。

热心网友时间：2022-03-18 13:24

蒸包子也要很高的技巧，一般素馅的包子蒸15分钟，到二十分钟即可要是瘦下来，大约25分钟到半小时，为100要根据不同的线来采取不同的方式。

热心网友时间：2022-03-18 16:55

包子放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。

热心网友时间：2022-03-18 20:43

包子蒸的时候要根据他的个头大小来决定，他所挣的时间一班的话，包子个头比较大，可以蒸15到18分钟个头，小的话就可以蒸10到15分钟。

热心网友时间：2022-03-19 00:48

包子蒸多长时间呢？要根据包子的大小和馅料肉馅素馅，素馅的包子，要凉水下锅蒸的时间短一点，要15分钟至20分钟，肉馅的包子要蒸20分钟到25分钟，以上是我个人的一点见解

热心网友时间：2022-03-19 05:09

包子在北方是一种非常常见的面食，一般拳头大小的包子上锅蒸十五分钟左右可以蒸熟了。

热心网友时间：2022-03-19 09:47

蒸包子要看是什么馅的，如果是肉馅的需要蒸二十分钟，如果是素馅的只要蒸十二分钟就好。

热心网友时间：2022-03-19 14:42

Boss放在锅里大概蒸一个小时以后就可以出锅了，这样又比较熟又比较嫩，非常好吃的。