如何存放速冻饺子

发布网友发布时间：2022-03-16 20:25

共6个回答

懂视网时间：2022-03-17 00:46

随着疫情逐渐稳定，越来越多的社畜要回到工作岗位。走之前家里往往会准备一大堆的食材让大家带回去，尤其是家里包的饺子馄饨等要远程携带，又怕化冰之后粘连在一起，处理起来过于麻烦。那么冰冻的饺子长途要怎么携带呢？

饺子包好后在干的面粉堆里滚一下，然后再装入保鲜袋，放入冰箱就可以放在托盘里粒粒摆，放冰箱急冻大约半小时，然后取出来用小刮板之类的小工具铲松，一个个放在食品袋里，扎好袋口再放入冻箱中。在保温箱里面放点冰块，箱口用胶带封住，相当于造了一个简易冰箱，一个一个不要挨着摆在冰箱隔层里。或者用盘子摆了放急冻室里。冻硬了就可以装一起放急冻里，密封保温包装，如果饺子不多的话用厚的衣服或棉被扎包即可。

保温箱也可以选择一般泡沫箱，装好冰就可以了。如果是长途的话最好用冷冻车厢装运，不够低温的话饺子会黏在一起。也可以在箱子中放入大量的冰块维持低温。将水饺放在塑料托盘里，或者衬上保鲜膜，尽量不要互相挤压，冰箱的温度越低越好。冻实了以后就可以装袋放在冰箱里正常存放了。北方低温条件下，也可以户外冷冻，就是注意别压在一起，一个是降温慢，另外也容易粘连。

如果距离比较近，在煮饺子时锅里放少许盐，控水捞出后，放在盘子里凉一下，此时再准备一只盘子，把正在凉的饺子一个一个放到另一只盘子里，等完全凉透后，便可盛装在保鲜袋或其它容器里携带。放在保鲜袋里一定注意不要被别的物品挤压。

热心网友时间：2022-03-16 21:54

速冻饺子在常温下是不能保存的！时间久了表面的皮会慢慢的化掉、烂掉！就不能再吃了！所以你最好现在就吃了！实在不想吃就把它蒸了、煎了！不一定要全熟！皮刚好熟就行了！想做熟也不所谓！至少是皮要熟！（只是不能水煮）这样你就可以存放一段时间！现在冬季至少两天内还是不会坏掉的！

热心网友时间：2022-03-16 23:12

把所有的饺子都煮掉、能吃掉的就吃、吃不掉的放在盆里、用纱布盖好、放在阴凉处、明天早上煎一下再吃比较不错、我经常这么干！

热心网友时间：2022-03-17 00:47

煮熟~明天想吃就回锅~不想吃在热开~最多能放两3天查不多

热心网友时间：2022-03-17 02:38

会坏的，没冰箱还是吃了吧，

热心网友时间：2022-03-17 04:46

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为您回答这个问题

速冻饺子要储藏在-18℃。速冻饺子对存储条件有一定的要求。一般速冻饺子要求在-18℃储存,这一低温可使饺子品质比较稳定;如果高于该温度,保质期会相应缩短

希望我的回答能帮助到您

提问速冻饺子在和面的时候有什么要求

回答最主要的是馅，要控制水分。水在冷冻转成冰时，体积会膨胀。饺子皮在外面，馅在里面，饺子皮应该先于馅冻实，而后来饺子馅里含水，会结冰将皮撑裂。

最主要的是馅，要控制水分

提问饺子用保鲜盒冷冻后，还需要拿出来吗，

饺子用保鲜盒冷冻后，还需要拿出来吗，

回答为什么要拿出来呢吃的时候拿就可以了

提问一直都放在保鲜盒内会不会冻裂，需不需拿出来放在保鲜袋里密封，

回答需要的如果密封不好就会开裂

提问我是在超市做生饺子的，超市都是那种展示柜，不用保鲜袋，这种情况饺子可以放多久

回答如果是新鲜水饺的话,那么一般只能放1天左右,因为时间过长的话会使饺子皮吸水潮湿,容易出现破皮的现象;如果是煮熟的饺子那么一般可以放2-3天左右,食用之前彻底加热即可,建议尽快吃完。

提问好的，谢谢了，

回答