在家里用番茄怎样制作番茄酱

发布网友发布时间：2022-03-17 11:15

共14个回答

热心网友时间：2022-03-17 12:44

在家里制作番茄酱把番茄清洗干净去皮，然后放入料理机打碎要打的细腻一些，然后放入不锈钢锅中熬煮就可以，放入适合自己口味的白糖熬制粘稠就可以装入密封容器保存，要是高糖番茄酱不用防腐剂也可以长期保存。

热心网友时间：2022-03-17 14:02

把洗好的番茄放进锅里煮3分钟左右，然后就可以轻松的把番茄皮去掉。

番茄切成小块，不要太大也不要太小。

切块的番茄放进搅拌机里打成番茄泥，如果家里没有搅拌机的话也可以用手把番茄捏碎。

打好的番茄泥倒进锅里，同时还要放入冰糖，用大火不停地翻炒，防止粘锅，等慢慢变成番茄酱之后加入少许柠檬汁，这样会使口感更好。

等锅里的番茄酱冷却之后，装入洗好的玻璃瓶中，最好不要用塑料瓶，一方面影响口感，另一方面影响质量。

热心网友时间：2022-03-17 15:37

番茄酱的制作非常的简单，把番茄去皮儿以后用家里的绞肉馅儿的机子搅烂，搅成泥状而在锅里小火慢慢慢的熬制，在里边儿再放少许的白醋，糖，熬制呈粘稠状就可以

热心网友时间：2022-03-17 17:28

把番茄清洗干净，用开水烫一下，去掉番茄的外皮，切成小块儿或丁。放到锅中加少许的糖进行熬制，不断的搅拌。体态粘稠。也可以把里面剩余的番茄过滤掉。就制成了番茄酱。

热心网友时间：2022-03-17 19:36

家里用番茄制作番茄酱的话，首先把番茄洗干净，然后用开水冲烫，把表皮去掉，然后锅内放少许的油，放葱姜蒜，炒香姜，将切碎的番茄块放入锅中翻炒，同时就可以加入盐郫县豆瓣酱，可以增加口感，一定要稍微咸一些，这样做出的酱可以保存的时间更长

热心网友时间：2022-03-17 22:01

番茄酱的做法：

（1）将西红杮洗干净，底部切十字口，准备一锅热水，将西红杮放入锅中，盖上锅盖，焖2分钟待西红杮脱皮，将西红杮去皮再切成小块。

（2）把切好的西红柿倒入锅中，小火熬并搅拌防止粘锅，加入适量冰糖熬至粘稠，挤入柠檬汁，继续熬三四分钟即可。

热心网友时间：2022-03-18 00:42

先把番茄发净切、一小块用并孑装起耒，然后上锅‘蒸开锅后蒸十分钟即拿出来放凉后就可以保存了，可以吃一冬天，每年我们在夏天时都作一些留冬天吃。一

热心网友时间：2022-03-18 03:40

我们家做番茄酱，是把番茄切成条，灌入瓶中用瓶塞把它封好，放入锅中蒸20分钟，番茄下市的时候拿出来用。

热心网友时间：2022-03-18 06:55

先先把番茄洗净去皮，切成小块儿放到锅里熬放些盐糖。熬至粘稠，放凉，装瓶就是番茄酱。最好放到阴凉通风处。

热心网友时间：2022-03-18 10:26

把番茄去皮后放入破壁机打成番茄汁，然后再倒入不粘锅中加冰糖小火熬制，熬到粘稠即可。

热心网友时间：2022-03-18 14:14

把番茄用开水烫一下扒去外皮，切成小块放入锅中，加糖慢炖成泥

热心网友时间：2022-03-18 18:36

这个话主要是看一下相关的教材有视频，然后看下比例之类的，然后把那个教程可以看一下。

热心网友时间：2022-03-18 23:14

在家里用番茄怎么制作番茄酱？先把番茄洗净去皮。然后用料理机捣成泥。在容器中加入蒸锅蒸15分钟左右，番茄酱就做好了。

热心网友时间：2022-03-19 04:08

自己在家制作番茄酱，主要就是我们要选择相对来说新鲜成熟度完全熟透的番茄，然后清洁干净之后再把它切成小块碎块，然后熬制的时候再小火慢熬，并且要注意往里面适量的加一些糖。