肥肠如何清洗才能干净

发布网友发布时间：2022-03-17 13:22

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热心网友时间：2022-03-17 14:51

肥茶应该用碱水清洗，它能够将肥叉上的脏东西清洗掉，而且要翻过来也要洗一洗。

热心网友时间：2022-03-17 16:09

非常的惊喜可以添加一些盐在里面泡一会儿然后再用料酒进行浸泡过后再进清洗

热心网友时间：2022-03-17 17:44

洗肥肠首先要把肥肠翻过来洗，然后再加入面粉和醋用手使劲揉捏，去掉肥肠里面的一些杂质，然后再用清水冲洗干净就可以了。

热心网友时间：2022-03-17 19:35

肥肠（猪大肠）非常的美味，很多人都很喜欢吃，要想吃到这份好味道之前，就得先把它洗干净，正是由于它的腥臭味儿，有些人就作罢了，今天呢，就跟大家分享下我洗肥肠的方法。

【肥肠清洗方法】

步骤:

1. 准备食材:

猪大肠一根，地瓜粉(或生粉，或盐等)一大把。

2. 就是先烧一锅热水，煮开，备用。

3. 将肥肠翻过来，先将附在油脂上面的脏东西，小淋巴去除干净，油脂可以留部分，这样的口感比较好。

4. 将备用开水再加些凉水，稍微有点烫手就可以了，备用。

5. 肥肠用温水冲洗下，然后撒上少许地瓜粉，抓洗，直到大量粘液产生，用温水抓洗干净，倒掉脏水。

5. 这样反复抓洗个2-3遍，用温水冲洗干净，再把大肠翻过来，也照同样方法抓洗2-3遍，再用温水冲洗干净，就可以了，基本都没有粘液了，味道也已经去的差不多了，非常的干净，可以进行下一道工序了，可以直接切了开炒，而我个人来说，不管是炒还是卤，都喜欢先焯下水。

6. 起锅，锅里装适量水，水开，放进洗干净的大肠，同时倒进一瓶盖料酒，煮开，再煮一小会，用筷子可以轻易插进去就可以捞出了。

热心网友时间：2022-03-17 21:43

付费内容限时免费查看回答大肠以下方法清洗最干净：

1. 先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

1.把大肠翻转，用水简单冲一下。

2.盐、面粉(看着放，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油，搓啊搓。

3.大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，搓到觉得差不多干净。

4.搓完过水，冲干净为止。

5.再把大肠翻转回原样，继续冲一下。

面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净。