煮过水的竹笋怎么保存

发布网友 发布时间：2022-03-17 00:28

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懂视网 时间：2022-03-17 04:49

春笋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食材，很多朋友会去超市购买一些春笋放在家中准备食用。然而一些朋友在下水焯买回来的春笋的时候，发现自己不知道如何保存焯过水的春笋，不及时进行保存的春笋很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致海带无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何保存焯过水的春笋的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下保存焯过水的春笋的步骤吧。

第一步：

首先挑选出春笋里面有虫蛀或者是腐烂损坏的部分丢掉，在此过程中要保证春笋没有沾到水。

第二步：

之后准备报纸并且将焯好的春笋包两至三层，外面再用纸盒箱子包好，使用报纸包是因为报纸可以吸附春笋呼吸所带出的水汽以及避免与空气中水分的接触，保证其春笋内部一定的干燥度。

第三步：

最后我们将春笋放进家里的阴凉干燥处即可，当然也可以放到家里的冰箱里，过程中要避免太阳的直接照射，这样的话春笋可以放很长时间，如果直接使用塑料袋包裹春笋，那么春笋呼吸出的水汽排不出来，春笋烂的速度就会加快了。

看了我的方法，现在你学会如何保存焯过水的春笋了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存焯过水的春笋。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是这种焯过水的春笋通常来说放在阴凉通风处保存就没什么大问题了。以上就是保存焯过水的春笋的步骤。

热心网友 时间：2022-03-17 01:57

大家都知道竹笋是非常美味的食物，并且竹笋不但我的鲜美，还含有丰富发营养价值，经常吃一些竹笋对身体健康有很多的好处，因为竹笋不但可以食用还具有食疗和药用的价值，当新鲜的竹笋大量成熟的时候，大家会买很多的竹笋保存起来慢慢吃，在一般情况下回把竹笋煮过之后放在冰箱里面保存。

煮过水的竹笋怎么保存将鲜笋剥除笋壳,下锅煮熟.将煮熟的竹笋摊放于竹篮中,挂通风处可保存7~15天.也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干,冷却至室温,装入保鲜袋密封,-18℃的条件下冷藏,可保存较长时间;食用时,将密封冷藏的竹笋拿出,自然解冻,然放入开水中发制,每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴.

竹笋的其他保存方法1.沙藏保存法取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺垫10厘米左右干净湿黄沙,黄沙含水量为60%~70%,以不粘手为宜.选取完整无损的冬笋,笋尖朝上排列在箱中,将湿沙倒入笋体空隙处并拍实,顶上覆盖湿沙盖没笋尖,打紧压实,沙上覆盖l层塑料薄膜.若箱子体积大也可多层次排放.将箱子置于阴凉、通风处保存,可保存30~50天,最长可达2~3个月.注:贮藏过程中应定期翻堆检查,发现霉烂变质者及时剔除.

2.封藏法选取完整无损的冬笋,置于陶坛或保鲜袋中,扎紧坛口或密封袋口,减少笋体水分蒸发;而笋体呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧,抑制笋体呼吸强度,从而达到保鲜效果.此法可保存30~50天.竹笋怎么去涩味将小竹笋切片，焯水，烹饪时，添加少许白醋即可去掉小竹笋的苦味和涩味。用适量黄酒把小竹笋搅拌一下，以所有小竹笋都能搅拌均匀为宜。搅拌好了放置5分钟，中途可以搅拌一两次。用漏勺把小竹笋过滤一下，因为涩味和麻味都在酒里面了，所以把就过滤掉不要。竹笋有涩味，吃时将其连皮放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

热心网友 时间：2022-03-17 03:32

汆水之后用冰水让他迅速降温然后放冰箱冰箱冷藏。或者晒干水分 密封保存

热心网友 时间：2022-03-17 05:23

你好！煮过水的竹笋用清水泡着。

热心网友 时间：2022-03-17 07:31

第一步：冷藏法
可在沥尽水分后分装在保鲜袋里放冰箱保存，0度即可。
第二步：抹上盐
也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存。
第三步：晒成笋干
在阳光下晒成笋干，在常温下保存。