葱油怎么熬，需要放什么
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发布时间：2022-03-16 22:51
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热心网友
时间：2022-03-17 00:21
准备好材料。葱洗净沥干水分，蒜去皮，香料洗净后吸干水分。
小葱切段，不要太短。葱白葱绿分开。
锅中放油，小火加热至微微温热时，放入香料和蒜瓣，小火炸香。
捞出香料，蒜瓣留在锅中。先放入葱白，继续中小火加热。
至葱白微微脱水变软，颜色也有些发黄。
加入剩下的葱绿。继续中小火加热。
直至锅中葱段脱干水分，颜色金黄，质地变脆时，关火。用漏勺捞出葱段，沥油。
等到葱油冷却，就可以装入事先准备好的干净可密封的容器中。室温阴凉处保存。或者冰箱冷藏也可。
