与孩子一起做披萨怎么做

发布网友发布时间：2023-04-06 22:40

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热心网友时间：2024-10-22 08:02

今天的事总算忙完了，小子不用上学，只顾乐得和小伙伴们玩耍，把整个家抄的底朝天！难为我这老妈，侍侯吃侍侯喝的，还带搞卫生，这累的。。。哎，没办法，谁叫自己是老妈呢！还有，孩子好不容易放假了，还不许玩吗？？好不容易休息在家了，还不弄点好吃的吗?？这不，今晚又要弄披萨了！只是，还不许我偷点懒吗？就做个简单的吧。。。材料（我的是12吋的烤盘):面粉350克、酵母粉约4克、盐约5克、黄油20克、洋葱一个、番茄沙司、各种火腿肠（我用了双汇的）适量、彩椒适量(我用了红、黄各半个）、马苏里拉奶酪250克。
做法：1、酵母粉用半碗温水化开搅拌均匀后静置10分锺，把盐和面粉拌匀，加入酵母水和成面团，再加入一半的黄油使劲揉15分锺后，盖上纱布发酵。2、趁发面的时间把洋葱一半切粒一半切丝，火腿肠切薄片，彩椒切丝（我的切得比较粗)。3、面团发至膨胀用手戳无弹性时，取出压出空气再揉成团再发酵20分锺。4、把剩下的黄油放炒锅里大火融化，加入洋葱粒炒出香味变软后，加入番茄沙司，加入一勺水，10克糖，翻炒至浓稠时就成了披萨酱。5、二次发酵后的面团取出擀成中间薄边缘厚的披萨皮，用叉子戳一些小洞，烤箱170摄氏度预热10分锺后放入烤8分锺后取出。6、在披萨皮上均匀涂上披萨酱，撒上一半马苏里拉奶酪（奶酪我切粒了），撒洋葱放上火腿片，撒上彩椒，
再撒上奶酪，入烤箱170°烤25分锺就行了。