清蒸虾需要多长时间能熟

发布网友发布时间：2022-04-23 17:31

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热心网友时间：2022-07-17 15:53

水开后蒸5分钟，再焖2分钟即可。

准备材料：大对虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、油、酱油。

一、第一步将大虾拿出来洗干净，剪去碍事的长胡子，如下图所示。

二、让虾侧躺在案板上，尽量躬起它的身子，从背后下刀剖开到只有肚皮那层壳还连着，挑出肠子。

三、然后把虾头去掉，还要把虾头剖开以便油被充分地蒸出来，如下图所示。

四、然后将处理好的大虾摆在泡发好的粉丝上面，如下图所示。

五、菜刀将大蒜剁碎，放入锅中加盐和大量的油炒熟，如下图所示。

六、均匀地铺在虾上面，每一只虾都要照顾到。最后撒一调羹酱油，可以准备蒸了。

七、水开后蒸5分钟，撒葱花，关火盖盖焖2分钟，这样大虾就已经蒸好了。

热心网友时间：2022-07-17 17:11

清蒸虾需要多长时间能熟要看虾的个头大小了，一般中等个头的虾来说蒸15分钟左右就可以蒸熟了。

热心网友时间：2022-07-17 18:46

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您好！清蒸虾一般是3到5分钟。

清蒸虾一般需要3~5分钟。1、若虾为整只蒸，水开后上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟。2、若虾为去头蒸，水开后上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头后，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。3、若虾为开背蒸，水开后上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了，受热面会大大提高，且整体虾的厚度也一分为二，蒸制时间自然会明显缩短，一般上汽蒸3分钟左右即可。4、若蒸无壳虾仁，水开后上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，建议蒸满3分钟再吃。

提问怎么百度上说蒸15分钟

回答您好！蒸虾时间不宜太长，如果您怕没熟，最多10分钟就够了。蒸太久会导致虾肉变老影响口感。

热心网友时间：2022-07-17 20:37

大约20分钟左右就可以蒸熟了，一定要煮熟煮透，避免寄生虫和杂菌！含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，注意卫生处理情况，不要食用过量。