蒸大虾,蒸多久为宜?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:31

共11个回答

热心网友时间：2022-05-10 18:18

蒸大虾，蒸5分钟为宜。

虾蒸的时间久了，会破坏里面的营养成分，只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长，会使其损伤营养价值，如果小虾，只需要蒸3分钟就能熟，蒸虾不时间越短越好，越能保证其营养价值，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，虾中含有的镁，需要在高温和充足的时间才能解析出来。

食用方法

1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。

2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口咀嚼。

3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。

以上内容参考：百度百科-大虾（甲壳纲动物）

热心网友时间：2022-05-10 19:36

蒸虾一般大约15分钟左右。如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，蒸太久虾肉就会变老，清蒸虾时，要注意时间，另外，虾中含有丰富的镁元素，是DNA形成的必需物质，在糖转变为能量的过程中，担任着非常重要的角色，但是镁元素需要一定的高温和充分的时间才能解析出来，如果蒸虾时间不够，火候不够，虾中的镁元素就不会解析出来，影响虾的营养价值。

热心网友时间：2022-05-10 21:10

5分钟。虾蒸的时间久了，会破坏里面的营养成分，只要虾变红就代表熟了。虾蒸的时间太长，会使其损伤营养价值，如果小虾，只需要蒸3分钟就能熟，蒸虾不时间越短越好，越能保证其营养价值，蒸虾的时间必须要在3分钟以上，虾中含有的镁，需要在高温和充足的时间才能解析出来。

热心网友时间：2022-05-10 23:02

不用时间太久了，那样营养都没了，亲说的大虾是那总样子的。最大的那个还是

热心网友时间：2022-05-11 01:10

清蒸虾材料:
虾250克，葱花，姜片1块，料酒，盐

做法:
1.虾用盐水洗净。
2.将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。
3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

热心网友时间：2022-05-11 03:34

就放食盐就行,别放其它佐料,以保证海鲜的天然味道,水烧开后8分钟左右即可出锅.

热心网友时间：2022-05-11 06:16

看是多大的，如果只是普通的是，十分钟左右就好

热心网友时间：2022-05-11 09:14

等变色了，再等3分钟就可以吃的。

热心网友时间：2022-05-11 12:28

虾子熟了就好,不要蒸的太老了

热心网友时间：2022-05-11 16:00

不超过10分钟

热心网友时间：2022-05-11 19:48

熟了就行