红萝卜跟瘦肉炒怎么做法怎么切
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:31
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热心网友
时间：2023-10-13 01:19
材料
胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘。。如果有葱花可以放点。
5.两块钱的肉，加上5毛钱的萝卜。造价低廉
做法二，
材料
红萝卜，肉片，
调味料，盐，油，糖，生粉之类，生姜粒。。
做法
1- 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
做法三，
材料
猪里脊肉，胡萝卜，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉
做法
1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。
2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了
做法四，
材料
瘦猪肉50，胡箩卜1根，口蘑1个，盐，淀粉，鸡精少许
做法
1、将瘦猪肉切成四方形小块，用盐、鸡精及淀粉腌制片刻，放入油锅中划散后捞起备用。
2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁，放入锅中加入盐炒出香味。
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟，加入鸡精调味后起锅盛盘。
小诀窍
如果喜欢胡箩卜烂一点，可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳，煮到汤汁略稠再加盐。
热心网友
时间：2023-10-13 01:19
"红"萝卜是为"十字花科萝卜属"，又名"大红萝卜"、"胭脂萝卜""东北红萝卜"，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
猪肉200克，红萝卜2个，香菜适量，
调料：
精盐，食用油，味精，生抽。
方法：
1、先将猪肉切丝或切片，红萝卜切丁，香菜切段。
2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里，
3、将肉炒干水分，
4、加入切好的红萝卜丁，
5、翻炒片刻，加入精盐，调入生抽，放适量的清水。
6、将红萝卜煮熟，
7、加入香菜，
8、翻炒均匀，调入味精即成。”
