红萝卜跟瘦肉炒怎么做法怎么切
发布网友
发布时间:2022-04-23 18:31
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热心网友
时间:2023-10-13 01:19
胡萝卜炒肉做法一,
材料
胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟,放点鸡精,装盘。。如果有葱花可以放点。
5.两块钱的肉,加上5毛钱的萝卜。造价低廉
做法二,
材料
红萝卜,肉片,
调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。
做法
1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。
2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
做法三,
材料
猪里脊肉,胡萝卜,葱花,盐,油,水,生抽,干淀粉
做法
1.猪里脊肉切丝,撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后,加干淀粉拌匀至无干粉,然后加一点儿油拌匀,胡萝卜一根切丝,葱花备用。
2.热锅温油划散肉丝至变色,加葱花炒香,再加胡萝卜丝进去一起翻炒,可以少加点水焖一下,等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了
做法四,
材料
瘦猪肉50,胡箩卜1根,口蘑1个,盐,淀粉,鸡精少许
做法
1、将瘦猪肉切成四方形小块,用盐、鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用。
2、胡箩卜、口蘑洗净切成小丁,放入锅中加入盐炒出香味。
3、将肉块倒入锅中一起烩几分钟,加入鸡精调味后起锅盛盘。
小诀窍
如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮。水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠再加盐。
热心网友
时间:2023-10-13 01:19
猪肉,又名豚肉,是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
"红"萝卜是为"十字花科萝卜属",又名"大红萝卜"、"胭脂萝卜""东北红萝卜",一、二年生草本,根肉质,球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国,各地均有栽培,东北是我国大红萝卜主要产区,因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。
猪肉200克,红萝卜2个,香菜适量,
调料:
精盐,食用油,味精,生抽。
方法:
1、先将猪肉切丝或切片,红萝卜切丁,香菜切段。
2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里,
3、将肉炒干水分,
4、加入切好的红萝卜丁,
5、翻炒片刻,加入精盐,调入生抽,放适量的清水。
6、将红萝卜煮熟,
7、加入香菜,
8、翻炒均匀,调入味精即成。”