发布网友 发布时间:2022-04-23 18:13
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热心网友 时间:2022-05-02 14:35
主料
五花肉(牛羊肉都可以,我用的猪肉) 葱姜蒜适量
料酒1勺 盐1/6勺
生抽1勺 蚝油1/3勺
白糖半勺 胡椒粉1/4勺
花椒一勺 孜然粉2勺
色拉油1勺
微波炉烧烤的做法步骤
1. 五花肉洗净去皮。
2. 切条或者切丁均可,看个人喜好,不要过大就好。
3. 调料表中所说的勺,都以此勺为准。加入所有调料。
4. 孜然粉是现磨的,味儿很浓香。
5. 搅拌均匀腌15分钟以上。
6. 平铺在盘中(如果不怕麻烦,也可以用竹签穿起来)
7. 将盘子放入微波炉,选择“烤肉”键。最低克数200g,看到自动设置为12分钟。剩余4分钟时会提醒翻面,然后继续完成那4分钟。(如果没有烧烤功能,也可直接微波3—4分钟,想让肥肉不油腻,就适当加时间,不要糊了就好)
8. 肥的部分也不腻,吃起来都有瘦肉的感觉。
9. 第二盘加入了辣椒粉。
10. 浓浓的烤肉味。很正宗!
11. 同样的方法腌制了羊肉,去野外烧烤。
12. 还有磨芋
13. 野外找到的一点野韭菜,只有两串。
14. 培根
15. 锡纸包大蒜扔进炭火烧二分钟,也不错,据说有开胃、止咳、消炎的功效呢。
16. 这个是烤箱版鸡翅。
小贴士
1、如果是牛羊肉,加入一些洋葱风味更好。
2、如果喜欢辣味,可以在腌制的时候加入适量辣椒粉。
3、如果没有烧烤功能,也可直接微波3—4分钟,想让肥肉不油腻,就适当加时间,不要糊了就好。