发布网友 发布时间:2022-04-23 14:36
共2个回答
懂视网 时间:2022-10-07 22:31
1、用料:兔肉(腿)3个、蟹味菇100克、真姬菇100克、五花肉200克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量。
2、准备好材料。
3、兔腿洗净,切块。
4、蟹味菇、白玉菇去根洗净。
5、兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺火上烧沸,撇去浮沫,转用文火炖煮。
6、加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟。
7、加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可。
热心网友 时间:2023-09-24 07:11
兔子肉很细嫩,很容易就烧熟的,根本不用炖煮。兔子肉可以跟鸡肉一样吃白斩兔,味道鲜美,唇齿留香。也可以斩小块,锅里多放菜油,油热下花椒粒,干辣椒,姜片,蒜片,八角,香叶,放兔丁下去爆炒,转小火,炒焦黄之后,放麻油,鸡精就可以起锅了。非常下饭,是配酒的绝佳食品。热心网友 时间:2023-09-24 07:11
1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。