包汤圆的面怎么和?
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发布时间：2022-04-23 16:30
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时间：2022-05-07 08:26
主料：糯米粉150g肉馅150g。
辅料：油适量、盐适量、生抽15ml、白糖5g、料酒10ml、鸡精少许、香油适量。
鲜肉汤圆的做法：
1、准备好所有的食材。
2、取少许糯米粉和成面团。
3、糯米面团煮熟。
4、熟面团和剩下的糯米粉加入热水。
5、再次揉成光滑的面团。
6、肉馅加入料酒，盐，生抽，糖，鸡精，香油和适量的清水。
7、搅打上劲成为馅料。
8、糯米面团分成20克左右的小面团按扁。
9、包入一些鲜肉馅。
10、包成小圆球封口滚圆封紧。
11、依次全部包好。
