冷冻牛排怎么煎好吃?

发布网友发布时间：2023-03-07 11:21

共3个回答

热心网友时间：2023-10-07 11:41

冷冻牛排需要先解冻，煎牛排步骤如下：

1、放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水。
放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀，腌制1～2小时。
使用海盐口味最佳。

2、开火，锅预热。
倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底。
把盐和胡椒抖干净放入锅内。

3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯。
每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了。
煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面，技术好可以摇晃锅使油碰到即可。

4、完美出锅，用小刀稍微切一下造型。
香喷喷的牛排就出锅了。

热心网友时间：2023-10-07 11:41

1前期准备工作
提前准备牛扒、橄榄油和胡椒酱。
2大火烧热
锅里放橄榄油，大火烧热。
3烤牛排
牛扒双面各煎1min。
4上洒胡椒酱
起锅，上洒适当胡椒酱就可以。

热心网友时间：2023-10-07 11:42

先解冻，后把汁液或者是血水吸干，在煎牛排