维生素u的作用,有哪些?
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发布时间：2023-03-08 16:30
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热心网友
时间：2023-09-10 21:21
热心网友
时间：2023-09-10 21:22
1、预防胃溃疡和脂肪肝：从卷心菜中发现的维生素U，有帮助受伤的肠胃黏膜再生和保护黏膜细胞的作用。可以止痛及促进愈合。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。
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2、营养学认为，甘蓝含维生素U样物质甚多，有防治胃溃疡痛的作用。维生素U又叫氯化甲硫氨基酸，这是一种抗溃疡剂，主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。
维生素u主要存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。
扩展资料：
维生素u的特性：
维生素u可由蛋氨酸与碘甲烷反应制得，有特殊气味，味咸苦。光照或久置空气中都不稳定。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
维生素u也叫做氯化甲硫氨基酸，氯化甲硫氨基酸是一种抗溃疡剂，它并不是人体必需的营养素。所以，严格地说，氯化甲硫氨基酸并不是维生素。
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