怎么煮罗非鱼最好吃
发布网友
发布时间:2022-04-23 16:43
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-10-09 15:45
罗非鱼也是一种营养价值比较高的鱼,它的肉质非常的细腻,所含有的蛋白质的含量也非常的高,很多人都比较喜欢吃罗非鱼,罗非鱼的做法也是比较多的,即可以做成糖醋罗非鱼,也可以做成红烧罗非鱼,也可以用罗非鱼来做汤,下面我们就来了解一下小罗非鱼怎么做好吃,我们来看一下这方面的内容。
小罗非鱼怎么做好吃
材料小罗非鱼4条,葱1段,姜1块,大蒜4瓣,生抽,盐,糖,醋,料酒,大料做法1.请大家将鱼收拾干净,两面裹上面粉,煎至金*,捞出备用。2.大葱切段,蒜和姜切片,与大料一起放在一个碗中备用。3.在调料碗中一次放入盐,糖,醋,料酒,酱油,搅拌均匀备用!4.另起一个锅,将煎好的罗非鱼放入锅中,倒入调好的配料烹制!5.盖上锅盖烧5分钟,翻面,再5分钟即可!
糖醋罗非鱼
材料罗非鱼,盐,糖、醋、酱油,水淀粉。做法1.鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有,乱七八糟的膜阿衣统统去掉,还有肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀,厨房纸里外擦干,稍稍抹盐。2.锅烧热,加油,下姜片葱段,用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。3.鱼下锅煎,不要动,一面差不多了再稍稍晃荡两下锅,使鱼皮尽量完整;翻身继续煎另一面。4.加糖、醋、酱油、水,加盖煮一下,翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头分离。5.水淀粉勾芡,大火收汁。
水煮罗非鱼水煮罗非鱼水煮罗非鱼水煮罗非鱼
水煮罗非鱼
材料黄豆芽,葱,红椒,麻辣鱼调料1包,罗非鱼6条(按自个人的多少来定量),姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,盐,鸡粉,植物油做法1、鱼洗净对剖两片备用。2、葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。3、钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。4、加适量清水煮开成汤底。5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐、鸡粉调味。6、把剖成两片的鱼放入接着煮。7、煮至鱼熟,把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。
热心网友
时间:2023-10-09 15:45
红烧罗非鱼
食材:罗非鱼1只,西红柿1个,青椒2颗,金针菇一小把
配料:5瓣大蒜,生姜、食盐、耗油、植物油、生抽、老抽、冰糖适量。
步骤
1、把金针菇洗干净,掰成细丝,把西红柿切成小块装盘备用。
2、把青椒切块,生姜切片,大蒜切成蒜末。
3、调料汁:在碗中加入适量冰糖、盐、生抽、老抽、耗油,并加入适量的水搅拌均匀。
4、罗非鱼洗干净后改花刀。
在罗非鱼的表面均匀涂抹上一层面粉,这样可以避免粘锅。
5、起锅烧油,锅中尽量多方放一些油,把罗非鱼放入锅中煎3分钟。
把一面煎至金黄之后翻另一面,两面都煎至金黄之后捞出备用。
6、锅中放入青椒、大蒜、生姜大火爆香。
7、放入西红柿并炒软,再放入调好的料汁,然后再放入煎好的鱼并加入适量的水。
8、放入金针菇,盖上锅盖用中火焖10分钟。
9、大火收汁即可出锅。
10、出锅装盘即可食用。
小贴士:
1、罗非鱼一定要清洗干净,尤其内脏以及肚子内部那一层黑色膜,因为这层膜腥味很重。
2、罗非鱼煎制之前一定要在表面裹上一层面粉,否则很容易粘锅。
3、可根据个人的口味,加入不同的配菜,不喜欢吃辣的可以不放青椒。
不加辣酱的水煮罗非鱼
四罗非鱼里外抹上盐,用姜片腌制1小时。五洋葱切段,大蒜去皮,汤宝准备1个。六锅里烧热油,放入姜、蒜和部分葱,翻炒几下,炒出香味。七加入2碗清水烧开,再加入花椒、酱油、浓汤做汤底。八汤汁融化后,放入罗非鱼锅中。九盖上锅盖煮。10鱼煮到眼睛突出,说明鱼熟了,然后就赢了不要温柔。11将...
罗非鱼怎么煮好吃又简单
1. 清蒸罗非鱼 清蒸是最能保持鱼肉原味的烹饪方法之一。首先,将罗非鱼清洗得干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。接着,将姜片、葱段放入鱼腹中,撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟(根据鱼的大小调整时间)。最后,撒上葱花、香菜,淋上热油和酱...
罗非鱼怎么煮好吃
1. 准备食材:将罗非鱼洗净,去除内脏和鳞片,切成块状。根据个人喜好,可以保留鱼头和尾巴,或者去掉。2. 腌制鱼块:将鱼块放入一个容器中,加入适量的盐、胡椒粉、姜蒜末等调料,轻轻搅拌均匀,腌制15-30分钟,使其入味。3. 煮沸水:将一锅水烧开,水量要足够覆盖鱼块。4. 烫水:将腌制好的鱼...
罗非鱼怎么煮好吃
1. 将罗非鱼剖腹洗净,划数刀以便入味。2. 鱼身放置汤盘或大碗中,加入配料如生姜片、葱丝等。3. 上锅蒸约15分钟,即可品尝鲜美滋味。三、干烧罗非鱼 1. 鱼宰杀洗净,配料如肥肉丁、红干椒等准备妥当。2. 锅中加油烧热,放入鱼煎至两面金黄。3. 加入配料和少许水,小火煮至汤汁浓稠即可。四...
罗非鱼怎么煮
1、准备一些瘦肉,豆腐,罗非鱼,水发香菇,生姜,韩国大酱,大蒜,黄酒,生抽,罗非鱼。2、处理好以后切花刀,倒一些黄酒,盐腌制一下,肉剁成末,香菇也剁成末,豆腐切成块状,锅里面加油,烧到7成热的时候豆腐放进去炸一下,小火慢慢的炸,两面金黄以后捞出来备用。3、锅里面留下一些底油,把罗非鱼...
罗非鱼炖汤怎么做好吃
1、主料:罗非鱼200g、枸杞叶180g。2、辅料:油适量、盐适量、姜片3片。3、罗非鱼从中间切成两片,枸杞叶洗净备用。4、油锅烧热加入姜片和鱼煎。5、一面煎黄后再翻面煎另一边。6、锅里烧开水,把煎好的鱼放入锅中煮开。7、再加入枸杞叶煮2分钟。8、下盐调味即可。
罗非鱼怎么煮好吃 罗非鱼怎么煮比较好
1、收拾好的鱼,鱼身斜着割几道,控干水分之后再擦干。鱼身擦一些盐,再抹一些油,这样可以防止煎鱼粘锅。2、葱姜切碎,蒜切片。干辣椒切碎。3、煎锅预热,放大约4汤匙的油,油热之后把鱼铺到锅里,两面煎金黄色。鱼不要着急翻动,每一面大概煎3分钟左右,鱼用锅铲轻轻可以翻动。4、煎好的鱼...
罗非鱼怎么做最好吃
罗非鱼最好吃的做法如下:工具/材料:罗非鱼、姜、蒜末、胡椒粉、生粉、黄豆酱、酱油、糖、香油、刀、油、锅、厨房纸、碗、水。1、罗非鱼开膛取出内脏清洗干净,把尾巴剁掉,在鱼身上划花刀,用厨房纸吸干水伤,撒少许生粉在鱼身上。2、热锅放油,把罗非鱼下锅煎至两面金黄。3、切些姜丝和蒜末。...
罗非鱼怎么烹饪口感绝佳?
清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的烹饪方法。首先,将罗非鱼清洗干净,去鳞去内脏,用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀,便于入味。然后,撒上适量的盐、胡椒粉和薄薄的一层料酒,腌制10-15分钟。将葱姜切丝铺在鱼身上,放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(视鱼的大小而定)。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,...
茄子煮罗非鱼的正确方法 茄子煮罗非鱼的正确方法是什么
1、鱼收拾干净,两背切几刀;茄子洗后切大块,形状无所谓啦,尽可能都连着点皮;葱姜蒜等调料备好;西红柿洗净后在开水中稍烫一下去皮;切成小块。2、锅中放油,煎鱼的两面,再放入所有调料,盐可以后面再放;加水,想汤多些,就多放些开水,否则稍盖过鱼就可以了,开锅几分钟后,下入茄子、...