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猪肉放在碗里 用湿豆粉挂上浆 是什么意思

发布网友 发布时间:2023-03-12 16:52

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2个回答

热心网友 时间:2023-05-15 20:21

就是在切好的新鲜的猪肉里,拌上一定的淀粉。然后使这些淀粉能均匀的涂在猪肉上。

热心网友 时间:2023-05-15 20:21

这样挂浆锁住了肉里的水分在炸的时候外皮也酥脆。
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