枸杞很湿要用什么方法才能不成团
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发布时间:2023-03-14 18:36
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热心网友
时间:2023-10-23 18:32
枸杞受潮是正常现象,但是潮了的枸杞很容易变软、发黑最后就不能吃了。建议储存枸杞一定要密封好放到阴凉干燥处,不建议放冰箱。选枸杞的时候买干燥程度好的,或者买独立小袋包装的。这样就不担心枸杞受潮。
解决办法:
一、晾晒法
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”:晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框,在木框下方钉上窗纱,窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意,有使用纸板或竹席的,但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以一天为宜)。等枸杞子失去部分水分后,移至太阳下曝晒。。
2、曝晒应选择通风、平整的地方(巨鹿县群众大都选择在自家房顶上)。枸杞盘要单个摆开,阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来,及时用塑料薄膜盖好,防止枸杞子返潮,天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜,防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上(平房房顶最好)。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上,枸杞盘不要再盖塑料薄膜,让枸杞子在盘中返潮一个晚上,这样枸杞子很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮,枸杞子会大量沾在窗纱上,不容易取下来)。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中,要用双层袋,装袋时间要选择在下午四、五点钟,此时,阳光充足,潮气比较小,枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。 春夏季节,日光充足,空气湿度小,易用此法。
二、烘烤法
1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房,小烤房的上方要留一个通风口,安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘,门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火,始终保持60到70℃。
2、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中,把枸杞盘放到小烤房内支架的底层,枸杞子失去部分水分后,逐渐上移。(注意,小烤房内下方温度低,上方温度高,直接把枸杞盘放到上方,枸杞子会“瘫”在盘上。在保持小烤房内温度的同时,又要通风、透气,及时把潮气排除到小烤房外)。
3、枸杞子烤干后要及时扣盘、装袋,否则会因小烤房内温度过高,把枸杞子“烧焦”。 秋季雨水多,光照少,空气湿度大,易用此法。
热心网友
时间:2023-10-23 18:32
枸杞子粘成一团的话,是因为储存环境温度太高,药物所含的糖分溶
解,导致变软变粘
如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话,是可以
食用的。正确的保管方法为:用塑料带密封好,
放在冰箱冷藏。当温度降低以后,那么就可以很容易地用手把粘成团的枸
杞分开了。最好不要冷冻哈。冷藏即可
枸杞很湿要用什么方法才能不成团
1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房,小烤房的上方要留一个通风口,安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘,门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火,始终保持60到70℃。2、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀,均匀摊放到枸杞盘中,把枸杞盘放...
枸杞返潮后怎么办
2、冷藏法 把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里,温度保持在0-4℃之间。枸杞有个特别的性格,是喜热不怕冷。3、酒精保管法 潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变,因此,可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒,最好是喷洒一些纯酒精。随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。4、烘...
枸杞潮湿变粘了怎么办
所以当枸杞受潮粘成一团时,将枸杞放在阳光下晒干,再用保鲜袋盛好,放入冰箱冷藏一段时间,24小时后取出,不要打开袋子,隔着袋子轻轻掰散黏在一起的枸杞即可。
买的枸杞结成团了,沾在一起正常吗
枸杞中含有一定的水分,随着气温增高,水分就容易蒸发出来,也就会粘在一起的情况。最好高温蒸煮后食用,不要直接拿来泡服。由于枸杞表面潮湿了,水分一多就容易滋生细菌和微生物,要赶紧将枸杞食用完。剩下的枸杞可以密封存放在冰箱里。
枸杞为什么晒了反而软了-枸杞越晒越粘怎么办
2.贮酒方法:潮湿的枸杞容易引起昆虫发霉。 因此,您可以在枸杞表面喷洒一些优质的酒。 最好先喷一些纯酒精,然后将其放入塑料袋中并密封。 此方法还可以使枸杞看起来更亮。3.烘烤方法:摊开潮湿的枸杞,然后放在干净的纸上。 烹饪时,可以将其放在炉子旁,通常放在阴凉通风的地方。三、枸杞粘成一团...
枸杞子用手一捏就成团为什么
枸杞子粘成一团的话,是因为储存环境温度太高,药物所含的糖分溶解,导致变软变粘.如果枸杞子颜色没有变黑或者出现异味的话,是可以食用的。正确的保管方法为:用塑料带密封好,放在冰箱冷藏。当温度降低以后,那么就可以很容易地用手把粘成团的枸杞分开了。
枸杞储存时受潮怎么办
问题四:枸杞潮湿怎么处理方法 枸杞受潮了怎么办 可以将枸杞子放于阳光下日晒,注意晒得时候不要翻动,翻动会造成枸杞子颜色发黑,待完全晒干后收起存放 问题五:枸杞受潮了,怎么保存 用空的矿泉水瓶或者是饮料瓶晾干后,把枸杞子倒进去,拧紧瓶盖就可以了。记得每次取完之后,一定随手将瓶盖拧紧,有...
中宁枸杞的储藏方法有哪些?
喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。有一个很简单的方法,就是你用一个空的矿泉水瓶,晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖这样就可以了,不过一定要记得每次用完之后记得将瓶盖拧紧啊。
袋装枸杞粘在一起还能吃吗-枸杞变粘了怎么处理
枸杞粘在一起是保存不当导致的。枸杞本身含有的糖份较多。没有密封好,枸杞是比较容易变质的、如果受潮或者有其他原因,就会变得湿润,彼此黏在一起。放到通风处阴凉处晾干,放到瓶子里,然后放冰箱里就可以了。枸杞变粘了怎么处理1.包装袋真空泵的存放方法:在包装袋中放入一个带有生石灰粉的小麻袋,...
我买了一袋宁夏枸杞打开后发粘成砣是假的吗
1、当枸杞返潮粘在一起,不要用手一个个去分开,直接把枸杞放在阳光下晒,直到晒干为止。2、把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里,放入冰箱的冷藏室,24小时后取出。3、不用把袋子打开,隔着袋子用手轻轻一掰,原来粘在一起的枸杞就会一个个分开了。4、平时储存枸杞,最好用能封口的袋子,或者是...