发布网友 发布时间:2022-04-23 15:13
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热心网友 时间:2023-09-27 15:47
:(1)豆芽用水洗去根,豆腐切成长二寸,宽和厚各二分的长方条,用开水烫一下捞出;(2)锅内放油,油热后用葱、姜末、酱油炸锅,添上半勺汤,加适量盐,开锅后把豆腐, 豆芽放入焖三四分钟,再加味素,用淀粉勾汁即可出锅。特点:汤鲜豆腐嫩,样式美观。