炸鸡块的制作方法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 15:13
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-02 19:16
主料：鸡胸肉300g、鸡蛋1个、面粉50g、面包糠50g。
辅料：酱油1大勺、盐适量、大蒜适量、胡椒粉适量、油适量。
炸鸡块的做法
1、鸡肉切块，放入酱油，胡椒粉，大蒜，盐，腌个20分钟。
2、粘上面粉。
3、再粘蛋液。
4、再粘面包糠。
5、放入油锅炸至两面金黄。
6、沥干油就可以了。
热心网友
时间：2022-05-02 20:34
主料：鸡胸肉1块。
辅料：黄面包糠1份、鸡精2克、鸡蛋1个、玉米淀粉1份、盐3克、生抽1勺、胡椒粉1克、花椒粉1克、植物油适量、黑胡椒碎少许。
1、鸡胸肉洗干净控水备用。
2、切成大拇指大小的小块。
3、加调料抓匀腌制：生抽，盐，白胡椒粉，黑胡椒碎，花椒粉，鸡精。
4、每一块都均匀沾满淀粉。
5、再裹匀蛋液。
6、再放进面包糠里打个滚。
7、滚好了，摆放在案板上。
8、锅里油烧热，放进去能迅速冒泡就可以中火炸至。
9、炸到金黄捞出控油。
10、配番茄酱好吃。
