韩式裱花和奶油裱花的区别是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:00

共5个回答

热心网友时间：2023-07-06 17:25

1.概念上：奶油裱花是以鲜奶油在生日蛋糕胚或其他制品上挤注不一样纹路或者花边花朵图案的操作过程。韩式裱花是韩国人在即有奶油裱花的基础下，创造出不同于以往的作品。
2. 原材料的区别：鲜奶油裱花选用的原材料为奶油，韩式裱花蛋糕的原材料为奶油霜或豆沙。
3. 产品特色不同：奶油裱花的立体感比较弱，韩式裱花的立体感更强，花瓣处有阴影。
4. 触感差异：奶油裱花表面顺滑，自带反光，韩式裱花有细沙颗粒感
5. 适用场合：奶油裱花多用于日常生活，韩式裱花适用于正式场合
6. 操作难度：韩式裱花较奶油裱花更复杂。

热心网友时间：2023-07-06 17:25

首先是原材料使用不同，韩式裱花主要材料是黄油霜和白豆沙而奶油裱花是植物奶油；其次裱花的手法和技巧也是不同的；还有，奶油裱花不耐放，最多3天左右奶油就不行了，而韩裱成型较好，耐放，如果有冰箱的话，一个月都没问题

热心网友时间：2023-07-06 17:26

奶油裱花和韩式裱花各有所长，在不同的场合可选择性运用。奶油裱花更适用于生活场景，而韩式的制作更为复杂，在正式场合出现更为合适。它们的主要差异体现在：概念、所需材料、操作难度、适用场合、产品特色与触感等。

1.奶油裱花：

以植物奶油在蛋糕坯或其他制品上挤注不同花纹和图案的过程。

2.韩式裱花：

5.6年前，韩国有一些人尝试着在既有裱花的基础下，创造出不同于以往的作品。他们调整了原有花嘴的厚薄度，使制作出来的作品更接近于真实的花朵。搭配韩国独有的白色奶油制作出透明的奶油霜，增加了更薄、更透亮的质感，一朵朵清新粉嫩的花朵，再次以崭新的面貌创造出一股破旧立新的风潮，席卷了台湾、中国、香港、马来西亚等国家，短短数年便在裱花领域中独树一格，成为一门裱花学派。如今韩式裱花已经增加了豆沙作为原料之一。

热心网友时间：2023-07-06 17:26

奶油裱花的原材料就是常见的奶油，韩式裱花的原材料是奶油霜和豆沙
奶油裱花多用于日常生活，比如生日蛋糕之类的，韩式裱花则用于更加有仪式感的场合，比如公司庆典、会议、会丽等等
奶油裱花立体感比韩式裱花差很多，韩式裱花花瓣有阴影，花瓣更硬
奶油裱花表面顺滑柔软。韩式裱花有细砂颗粒感

热心网友时间：2023-07-06 17:27

韩式花立体*真，奶油花立体感不强。单一。