冬笋炖腊排骨营养吗
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发布时间:2022-04-23 16:03
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热心网友
时间:2023-10-09 01:04
冬笋是冬季食用的最佳蔬菜之一,冬季吃冬笋开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便。而冬笋炖腊排骨是很多家庭饭桌常见的一道菜。
冬笋中含有丰富的蛋白质及人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等营养成分,具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动、帮助消化、促进排便,是减肥者理想的食用佳蔬。
而猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
腊排炖冬笋的做法:
1、腊排清洗后先切成长条,再斩成小块,大小可随意
腊排炖鲜笋做法步骤1-2
2、切好的腊排段放入炖锅中,加清水
3、笋先去除外壳后保留嫩笋肉
腊排炖鲜笋做法步骤3-4
4、对半切开后再斜切成稍厚一点的片
5、炖锅中水开后可以放入笋片
腊排炖鲜笋做法步骤5-6
6、中火慢炖一个小时左右即可,期间不需要外加调料,腊排的香咸和笋的鲜足以满足你的胃
热心网友
时间:2023-10-09 01:04
用料
腊排骨 6小段
冬笋 一棵
大葱 半棵
大枣 3颗
八角 一个
姜片、蒜瓣 3片、3个
花椒 10颗
小葱香菜 适量
盐 适量
料酒 适量
冬笋炖腊排骨的做法
将腊排骨提前泡在温水里,去除掉一些咸味。
冬笋剥去外衣,滚刀切块。大葱斜切段。
将腊排骨稍微绰水,然后和大枣,大葱,八角,花椒,姜片,蒜瓣一起放入砂锅,放适量料酒和少许酱油(也可不放酱油),加水适量,先不要放盐,开始开大火,沸腾后转为小火慢炖。
炖约1.5小时,开盖,拿勺子撇掉上层浮末,尝汤味道,根据咸淡加适量盐。然后加入适量小葱,香菜。然后将砂锅整个端上桌和家人一起品尝吧。
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腌的咸排骨和什么炖汤好喝
2. 腊排骨与冬笋的搭配炖汤,是一道常见的家庭美食。冬笋在冬季具有开胃健脾、宽肠利膈的功效,并且含有丰富的营养成分,适合健康饮食。3. 冬笋中的低脂肪、高纤维素特点,使其成为减肥者的理想选择。同时,它还含有多种人体必需的氨基酸,对身体健康有益。4. 猪排骨含有优质的蛋白质和脂肪,尤其是丰富...
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冬笋排骨汤怎么炖最好喝
1、先把排骨用滚水煮过,可以在滚水中放入少许盐巴,可降低排骨的猪肉味。2、等排骨煮熟后,就可以捞起来并且用冷水冲洗干净,备用。3、冬笋的外壳要先剥掉,剥到外层没有绒毛为主,并把上面尖头切掉,把绒毛处理干净。4、准备1个大锅子,先放入葱和排骨加入盖过材料的水,转大火煮滚。5、等锅内水...
腊排骨笋干汤的家常做法?
冬笋炖腊排骨的做法 将腊排骨提前泡在温水里,去除掉一些咸味。冬笋剥去外衣,滚刀切块。大葱斜切段。将腊排骨稍微绰水,然后和大枣,大葱,八角,花椒,姜片,蒜瓣一起放入砂锅,放适量料酒和少许酱油(也可不放酱油),加水适量,先不要放盐,开始开大火,沸腾后转为小火慢炖。炖约1.5小时,开盖...
冬笋炖腊排骨好吃吗
冬笋味鲜,腊排骨味浓,炖在一起一定好吃。
冬笋炖腊排骨怎么做
竹笋都有哪些吃法?
二、竹笋香肠:竹笋、香肠、鲜辣椒、盐、生抽,竹笋先炒一下,香肠切片,小火先将香肠炒片刻,加植物油30毫升,调至大火,加入辣椒一起煸炒,1~2分钟后加入竹笋一起翻炒,放盐生抽,如太干可加20~30毫升水,焖一分钟,收汁出锅。三、竹笋炖排骨:竹笋,排骨,姜丝、蒜片、盐、鸡精,把竹笋...
腊排骨怎么炖好吃
清水适量、姜适量、大蒜适量、花椒适量。1、土豆切块,清洗掉多余淀粉,备用,腊排骨剁小块备用。2、锅放入清水,加入剁好的排骨,焯水,用温水清洗干净,控干。3、另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。4、大火烧开后改小火炖1小时.6、加入土豆炖至土豆熟,大火收一点汁即可出锅。
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冬笋炖腊排骨营养吗
冬笋是冬季食用的最佳蔬菜之一,冬季吃冬笋开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便。而冬笋炖腊排骨是很多家庭饭桌常见的一道菜。冬笋中含有丰富的蛋白质及人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等营养成分,具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋能促进肠道蠕动、帮助消化、促进排便,...