觅:鲜族海带汤做法```

发布网友发布时间：2022-02-22 05:09

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热心网友时间：2022-02-22 06:39

主料：整鸡（或者一条鸡腿也可以）；海带

调味料：料酒，酱油，盐

做法：

1、如果是用干海带的话，要先将海带泡发，切成菱形的块；

2、整鸡的话，不用切开，就整只放进锅里就好，如果做的份量少，可以只放一条鸡腿；

3、电磁炉或者电饭煲都可以，锅里倒上水，大约能没过鸡肉才行，煮开；水开后，下鸡肉和海带块，加入少量料酒，加入酱油调颜色，加入盐调味。然后煮上两三个小时，炖得海带熟软。此时鸡肉已经脱骨了，出锅之前，可以先把骨头拣出来。

附注：1、当然用煤气炉或者别的燃料当然也可以，如果不那么贵的话。2、这道汤味道很鲜且营养丰富，做法也很简单。据说朝鲜族同胞过生日的时候就会做这味汤。

热心网友时间：2022-02-22 07:57

准备材料：海带，牛肉少许，蒜末，香油，盐，酱油，味精。
1.海带洗净放入水中泡开。（泡开后捞出切段放一边）
2..开锅五成热，放少许香油再放入牛肉炒一下，牛肉快熟的时候放入海带炒两下。然后倒入适量的温水。煮10分钟左右在放盐，酱油，味精调味。